Более 100 лет TRAMONTINA считается мировым лидером в производстве ножей!
Рукоятки ножей серии Polywood выполнены из натурального дерева. пропитанного смолой и клеем, запрессованного при температуре 150С - подобная технология изготовления рукоятки, позволяет мыть ножи в посудомоечной машине, не смотря на их натуральную природу.
Клинок ножа изготовлен по уникальной технологии закалки:
- термическая закалка от +850С до +1060С
- охлаждение до +350С
- промораживание при -80С в течение 30 минут
- нагревание газом от +250С до +310С
Благодаря подобной технологии, сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость стали порядка 53 единиц по шкале Роквелла
Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки и служат значительно дольше, чем ножи других производителей
Гарантия на ножи серии Polywood - 5 лет!
Материал клинка - сталь AISI 420
Материал рукоятки - дерево
Произведено в Бразилии
Можно мыть в посудомоечной машине.