Кухонные ножницы - это универсальный инструмент, который подходит для целого ряда ежедневных задач: нарезки рыбы, птицы, мяса и других продуктов; разрезания веревок, плотной бумажной или пластиковой упаковки; раскалывания орехов; открывания пробок; раскроя ткани, картона, линолеума и других материалов. Кроме того, в отличие от ножей, ножницы намного безопаснее, а также ощутимо удобнее лежат в руке. Они требуют меньшего количества усилий при работе, благодаря шарнирному рычагу.

Ручки моделей для удобства обычно оснащены пластиковыми накладками. Изгиб лезвий позволяет удобное разделывание птицы и рыбы.

Кухонными ножницами удобно разделывать скользкое мясо и рыбу, с их помощью легче получить мелкие куски, чем ножом. В отличие от ножа, кухонные ножницы не соскользнут, и вы не порежетесь. С их помощью легко нарезать такие травы, как базилик и душица — достаточно обрезать со стеблей листья. Чтобы измельчить листья, положите их в миску и режьте до тех пор, пока не получите кусочки нужного размера. В результате вы аккуратно нарежете листья и не подавите их. Кухонные ножницы позволяют легко срезать ботву с различных овощей и фруктов, например с моркови или клубники. Кроме того, с помощью ножниц вы сможете избавиться от корней и жестких стеблей на зеленом луке и грибах.

Кухонные ножницы хорошо подходят для выпечки. После того как вы раскатаете тесто, обрежьте его до нужных размеров и формы. С помощью ножниц вы получите аккуратные ровные края.

Хотя кухонные ножницы предназначены для продуктов, ими можно распечатывать пакеты так же, как и обычными ножницами. Это очень полезно на кухне, когда у вас скользкие руки или пакет никак не рвется. Можно также не мучиться с развязыванием веревок, а просто разрезать их.

На внутренней стороне кухонных ножниц расположены напоминающие плоскогубцы выступы. Поместите между ручками пластиковую крышку, например крышку бутылки с соусом. Чтобы бутылка не упала, поставьте ее на стол. Расположите ножницы параллельно столу и проверните их, чтобы снять крышку.