Полиамидная оболочка диаметр 55 мм. 3 метра. Цвет оранжевый.
Идеально подходит для вареных колбас,ветчин, паштетов, колбас из печени, плавленых сыров.
Прочная полиамидная оболочка для домашней колбасы подходит для веганских и вегетарианских колбас.
Оболочка имеет фиксированную фаршеемкость, хорошую газо, влаго, дымопроницаемость, бактериальную чистоту и эластичность.
Высокий уровень защиты полиамидной оболочки для колбас позволяет хранить готовые продукты в течении длительного времени, частично без охлаждения.
- Высокий барьерный эффект
- Механическая прочность
- Подходит для веганов
- Рекордные сроки хранения
- минимальная влагопроницаемость
- низкий уровень пропускания кислорода
- гигиеничность
Способ применения: перед применением полиамидную оболочку для домашних колбас нужно замочить в теплой воде на 10-15 минут. Отрежьте необходимую длину от рулона и замочите указанным способом. Оболочка хранится при комнатной температуре в сухом помещении 24 месяцев. Не следует хранить и замораживать оболочку для домашних колбас уже в замоченном виде. Набивка производится сразу после замачивания. Набивка выполняется ручным или механическим способом.Оболочка набивается плотно, но не допускайте перенабивки во избежание разрыва. Максимальная рекомендованная температура варки 80 градусов. Хранить в сухом темном месте при температуре не выше 27 градусов.