- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Колбасное дело
−38%
Оболочка для сосисок коллагеновая Цвет "Карамель" 19 мм - 15 м Съедобная Для сосисок, колбасок гриль, сыровяленых кнутов
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
20,66 BYN 33,38 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Описание
Коллагеновая оболочка является лучшей заменой череве. Применяют при изготовлении сосисок, шпикачек, колбасок, сарделек. По своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой.
Вам может понадобится
Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.
Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.
Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.
Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.
Условия хранения
+20°С +23°С 12 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)
Состав
производится из спилка шкур крупного рогатого скота
- Минимальная температура
- 20
- Максимальная температура
- 23
- Срок годности в днях
- 720
- Упаковка
- Прозрачный пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
12
Оболочка для сосисок коллагеновая Цвет "Карамель" 19 мм - 15 м Съедобная Для сосисок, колбасок гриль, сыровяленых кнутов
Показать сначала:
дате
оценке
А
АЛЕКСАНДР Е.
3 августа 2023
Достоинства
делал кнуты сыровял, успешно. по готовности снимается легко
Вам помог этот отзыв?
К
Константин В.
19 мая 2023
Достоинства
нужен был маленький диаметр для охотничьих колбасок, все получилось
Недостатки
нет
Комментарий
ок
Вам помог этот отзыв?
v
vladislav F.
13 мая 2023
Достоинства
отличная
Недостатки
нет
Комментарий
рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Светлана Ш.
13 марта 2023
Достоинства
Нет
Недостатки
Пересушена, ломается
Комментарий
При набивании рвётся, ужасное качество.
Вам помог этот отзыв?
Алексей М.
21 октября 2024
Т
Татьяна Г.
18 октября 2024
А
Анатолий Ш.
18 мая 2024
К
Константин Д.
16 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 декабря 2023
К
Ксения Л.
17 марта 2023
Ю
Юрий Х.
8 февраля 2023
О
Оксана Ч.
31 января 2023
5 / 5
5 звёзд
10
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.