Ну что я хотел, конечно я Советское разливное не получил и даже Балтику Пшеничное-6 образца 2007-2009 года тоже, оно более тягучее и вкусное было, но где то прям почти близко)! А если серьезно, ребята, варить надо самому сусло и охмеливать, потом дрожжи, карбонизация. Те, кто пишут что килое, да, на 4-7 сутки кислит это сусло - это нормально, но на 8-9 кислота переходит в горечь и спирт, так что те, кто так пишет, просто недождались, пока сусло отиграет с дрожжами. Сам так думал и карил за то, что непрочел тут отзывы, а теперь вижу - пиво получилось весьма вкусное (ну для охмеленных полуфабрикатных экстрактов)! Кто хочет ностальгии и понимает в пиве что то, тот возможно будет не особо доволен тем, что это пиво все таки похоже на магазинное, а если хотите настоящего, тягучего, мутного, нефильтрованного, вкусного, с солодовым сочным вкусом (а не просто пенкой), с хмельной горечью трав, хвои и цветочно -медовыми нотами, тот придет всё равно к суслу из живого солода и хмеля, причем хмелевание нужно делать из двух видов, горького и ароматного, но есть универсальные сорта хмеля также. Технологии все описаны в инете, пробуйте, дерзайте! А экстакты, это лишь начало пути для начинающих. И еще пиво быстро пропадает при такой жаре дома и превращается медленно в уксус, так что после созрева (10 дней) сразу разливайте и карбонизируйте или ето хочет Советское разливное попробывать пейте так, но у вас 5-6 дней всего, потом оно закиснет, если не разольете по бутылкам, да и в них думаю никаких там 3-6 месяцев не будет, максимум 20-30 дней с карбонизацией.
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
ОписаниеЭкстракт Пивная Культура "Бельгийское пшеничное" - это отличное решение для тех, кто ценит высокое качество и неповторимый вкус бельгийского пива. Бельгия славится своими древними пивоваренными традициями, которые являются неотъемлемой частью культурного наследия этой страны, а бельгийское пиво считается одним из самых разнообразных и качественных в мире. Наши экстракт Пивная Культура "Бельгийское пшеничное" разработан с учетом этих традиций, воплощая мастерство бельгийских пивоваров и качество проверенных годами рецептов.
Экстракты Пивная Культура производятся в России с применением современного оборудования и передовых технологий, с использованием натуральных ингредиентов. В каждом комплекте вы найдете пакет с концентрированным суслом, сухими (сублимированными) пивными дрожжами и подробную инструкцию. Каждая упаковка экстракта рассчитана на приготовление до 23 литров отличного напитка, который обязательно порадует ваших друзей и ваших близких: мужа, папу, дедушку или брата, что делает его отличным подарком на праздники и мероприятия. Для приготовления вам потребуется простое оборудование: емкость для брожения объемом 30 литров с плотной крышкой или бутыль, гидрозатвор, чистая питьевая вода и декстроза или сахар. Подробная инструкция, входящая в комплект, поможет вам освоить процесс приготовления с легкостью. Процесс брожения пива занимает около 7 дней при комнатной температуре. Важно тщательно очистить и продезинфицировать всё оборудование. По завершении брожения, разлейте ваше пиво в бутылки (пластик или стекло), добавьте декстрозу (сахар) для карбонизации и дайте ему настояться 7-10 дней. С помощью охмеленного пивного экстракта Пивная Культура "Бельгийское пшеничное" всего за 2-3 недели вы получите до 46 кружек отличного крафтового пива. Доверьтесь экстрактам из линейки "Пивная Культура" и экономьте силы, время и деньги, наслаждаясь вашим собственным домашним пивом!
Условия хранения
Хранить при температуре от -5°С до +30°С при относительной влажности не более 75%.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Подборки товаров в категории Ингредиенты для приготовления алкоголя
Ну что я хотел, конечно я Советское разливное не получил и даже Балтику Пшеничное-6 образца 2007-2009 года тоже, оно более тягучее и вкусное было, но где то прям почти близко)! А если серьезно, ребята, варить надо самому сусло и охмеливать, потом дрожжи, карбонизация. Те, кто пишут что килое, да, на 4-7 сутки кислит это сусло - это нормально, но на... Читать полностью
в наборе есть всё,то-ли я много воды добавил,то-ли сахар при брожении лишний.Само по себе пиво то неплохое,но почему то у меня газация получилась плохая
В общем не плохо, но есть НО. Добавлял неохмеленку, для светлых сортов, бродило 7 дней, плотность 5.5%, простояло еще 3 дня плотность 5.5%, добавил своих дрожжей, простояло еще 5 дней плотность 5.5%. Получает ся что присутствуют не сбраживаемые сахара. В охмеленке или неохмеленке не знаю. Карбонизация слабая но пошла. Вот как то так.
Бельгийское пшеничное, вроде и не плохое, но на любителя, как по мне, перед этим брал концентрат этой фирмы пиво "Как раньше," по мне намного вкуснее. Так,что 3 звезды не фирме, у них большое разнообразие концентратов ,а именно этому Бельгийскому пшеничному. Пшеничное люблю,но это не зашло🤷
к самому товару вопросов и замечаний на данный момент нет, т.к. пиво только начали варить и результат будет не скоро. но вот к продавцу... товар пришел в двух дополнительных пакетах. когда вскрыли их, оказалось, что сам товар ВЕСЬ то ли в бензине, но ли в мазуте, то ли ещё не пойми в чем, т.е. продавец при упаковке слышал это запах и понимал, что упаковывает... Читать полностью
Наконец пришло время для пробы. Варил с добавлением 1кг неохмеленки от этого же производителя. Насторожила малая начальная плотность около 10.5%. Добавил 450г декстрозы в виде сиропа. В конце трёхнедельного срока брожения и двухнедельного срока карбонизации и пары дней в холодильнике получилось, наконец, отличное пиво! Итоговая крепость, ну, по ощущениям... Читать полностью
упаковка конечно никакая (Просто пакет), чудо что доезжает (зная как портят товары во время доставок, удивлен что второй раз все приехало целым). Дрожжи забродили часа через 3, затор ровно 23 литра сделал. Это уже второй раз беру, пиво понравилось, надеюсь в этот раз будет не хуже.
Пена стойкая, афигенная, цвет тоже бомба, правда ничего общего с бельгийским пшеничным нет... Вкус говно, кто варил из солода, явно не оценит...
добавил 0.5кг сахара на 15 литров сусла, начальная плотность, 13% сбросили супер до 2.5% алкашка бомба получилось, считайте сами.... но вкуса нет, да и аромат спрелых кленовых листьев
Здравствуйте. 8 дней стоит на брожении. Померил плотность ареометром АС-3, показало 4 %, разливать по бутылкам, или ждать когда упадёт до 2,5%
Андрей С.
МирБир
16 октября 2024
Здравствуйте, для получения более оптимального результата можно дождаться, когда показания опустятся хотя бы еще на одно-два деления. Если нет такой возможности, данные значения являются допустимыми для окончания брожения и можно приступать к дальнейшим действиям. Желаем Вам хороших результатов!
Добрый день! При соблюдении всех условий по дезинфекции и брожению готовый продукт может храниться не менее 6 месяцев в прохладном месте, советуем хранить не более 8-10 месяцев.
здравствуйте, гидрозатвор молчит уже вторые сутки, температура 25 гр. стоит ещё ждать, или нужно срочно досыпать новые дрожжи. что делать дальше?
Андрей Г.
МирБир
29 октября 2024
Здравствуйте, рекомендуем использовать ареометр для замеров активности дрожжей. В процессе брожения существуют три фазы. Временной промежуток каждой зависит от многих факторов. Начальная плотность, кислотность, температура. Первая фаза: адаптация дрожжей от 2 часов до 48, далее активная фаза, самая визуально заметная, около от 2 до 4 дней, и тихая фаза брожения. от 2 до 4 дней(процесс проходит тихо, почти нет пузырьков, но работа дрожжей идет). В случае плохой дезинфекции процесс также может не запуститься. При замерах показаний ареометра показания не будут меняться на протяжении нескольких дней, если дрожжи действительно не запустились. В таком случае можно попытаться возобновить брожение другими дрожжами. Желаем Вам хороших результатов!
Сколько сахара нужно добавлять, для брожения на 23 л?
Александр Ш.
МирБир
21 октября 2024
Здравствуйте, для одной упаковки рекомендуется добавлять либо 1 кг декстрозы, либо одну упаковку неохмелённого солодового экстракта, того же бренда - 1619409919. Желаем Вам хороших результатов!
Здравствуйте. Вопрос по экстракту IPA, в комплекте идёт хмель каскад,написано, что нужно сделать сухое охмеление, если предположим я этот хмель положу в мешочек и брошу в ёмкость, после окончания охмеления мне надо его достать из бродильной ёмкости??или можно начинать розлив пива по бутылкам с мешочком вниури ёмкости??
Сергей Б.
МирБир
14 октября 2024
Здравствуйте, вытаскивать хмель, в таком случае, не обязательно. Желаем Вам хороших результатов!
Здравствуйте, да, для повышения начальной плотности сахара в сусле, рекомендуется использовать во время приготовления либо декстрозу, либо неохмеленый солодовый концентрат, для данного экстракта понадобится Неохмеленный солодовый экстракт Пивная Культура "Для светлых сортов", 1 кг - 1619409919. Идеально подходит для улучшения качества Вашего пива, добавляя ему аромат и тело. Добавление жидкого неохмеленного экстракта увеличит содержание алкоголя вашего пива дополнительно на 1-1,5% алкоголя.
Здравствуйте. Купил у Вас охмеленный "светлое как раньше" и неохмеленный для светлых сортов. Скажите, при какой температуре должно идти брожение? И второе, можно ли осветлять пиво винофлоком?
Марс Н.
МирБир
17 сентября 2024
Здравствуйте, оптимальная температура брожения 12-25°C, идеально при диапазоне15-20°C. За работу стороннего товара не несем ответственности и конкретной информации предоставить не можем, рекомендуем запросить информацию от производителя осветлителя "Винофлок".
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.