Отборные оливки сорта Каламата  250г. Новая технология вакуумирования - нежный вакуум с сохранением рассола для сохранения неизменного размера, формы и вкуса натуральной оливки. Каламон - столовая оливка №1 в Греции.

Превосходный вкус натурального продуктаОливки Каламата, или Каламон, как их называют в Греции, созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас неоднородный от красноватого до темно-фиолетового, почти черного.Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта.

Ведь для наших оливок не используют ни окислителей для придания равномерного черного цвета, ни глюконата железа для поддержания этой "черноты" в течение всего срока годности, ни пастеризации. После довольно позднего сбора - с середины ноября до конца декабря - минимум 2 месяца оливки освобождают от горечи - выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок сорта  Каламон, рассол, и выдерживают их в нем.

Эти процессы повторяются несколько раз.  Зато в результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом.Регион произрастанияВ основном оливки сорта Каламата культивируются на юго-западе Пелопоннеса в областях Мессиния (столица области - город Каламата), Лакония и Агринио.Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P.D.O. (Protected Designation of Origin) «Защищеннное обозначение происхождения».

Для потребителя такая маркировка - это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известныОливки Каламата – вид оливок, названный в честь города Каламата, Греция, где они были впервые выращены. Как и большинство оливок, они богаты антиоксидантами и полезными жирами, и связаны с многочисленными полезными эффектами в отношение здоровья, включая защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. оливки, маслины,греческие продукты, греческие оливки, турецкие оливки, каламата, Халкидики, зелёные оливки, оливки вяленые, оливки с косточкой, тассос, Греция, оливки черные, оливки без косточки, товары из греции, оливковое масло, маслины и оливки, маслины вяленые, оливки Халкидики, оливки в рассоле, оливки гигантские,в масле, оливки фаршированные, marmarabirlik оливки, масло оливковое, оливки турецкие, оливки греческие, оливковое масло extra virgin, масло оливковое extra virgin, оливки без косточек