Оливковое масло Olimp Extra Virgin Греция ж/б 1л

Оливковое масло Extra Pomace – это оливковое масло рафинированное. В конечный продукт добавляют 10-20% оливкового масла Extra Virgin, чтобы стабилизировать вкус и понизить кислотность продукта. Неоспоримым преимуществом масла Extra Pomace является его невысокая цена, а также нейтральный вкус и длительный срок хранения. Не выделяет канцерогенов при готовке и содержит большое количество полезных кислот, которые снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Оливковое масло Extra Pomace придает готовому блюду легкое послевкусие и при этом не горчит!Оливковое масло Extra Pomace используется для жарки и приготовления горячих блюд. Оно будет гармонично и нейтрально сочетаться с соусами, заправками. Идеальное решение для рецептов, требующих высокой температурной обработки. Температура горения у масла +260 градусов С, что значительно выше, чем у других растительных масел, и тем более у животных жиров. Отсюда следует, что в то время, когда другие растительные масла начнут выгорать, выделяя при этом опасные для здоровья канцерогены, оливковое масло будет продолжать «работать». Именно это основной аспект того, почему на оливковом масле не просто можно, но даже НУЖНО жарить.