Орех сердцевидный (Juglans ailantifolia var. cordiformis Max.) - дерево до 15 метров высотой родом из Японии. Отличается хорошим качеством плодов. Мелкие орехи похожие на сердечко (отсюда и название сердцевидный орех) собраны в грозди по 8—12 штук созревают в сентябре. Редкий, красивый, подходит для средней полосы России (4 зона зимостойкости). Для средней полосы России, с точки зрения выращивания плодовых орехов, сердцевидный является более перспективным видом по сравнению с грецким и всеми остальными видами, поскольку лучше приспособлен к нашим условиям, и, по мнению многих, имеет самые высокие вкусовые качества. В средней полосе России она редко превышает 10 м. У ствола цвет коры светло-серый, у молодых побегов коричневый. Вершинные почки крупные, в длину могут достигать 2 см. Листья большие — 50-100 см. Состоят из 11-15 отдельных, несимметричных листочков продолговато-овальной формы с заостренной вершиной. Каждый из них может достигать длины 18 см и ширины 5 см.
Осенью крупные желтеющие листья придают дереву сердцевидного ореха особенно декоративный вид.
Плоды созревают в сентябре.
Сердцевидный орех плодоносит достаточно обильно. Уже в возрасте 20 лет дерево дает до 110 кг урожая. По примерным оценкам с одного гектара можно собрать 2,5-7,5 тонн орехов. Если посев происходит семенами, то рекомендуется высевать свежесобранные семена осенью. Их всхожесть будет самой высокой. Если нет возможности произвести посев осенью, тогда следует засыпать семена в песок, и поместить в пакет. Далее, выдержать их до весны в холодильнике или закопать в земле.
Размножение:
Семена требуют 6-месячной стратификации при +1+5 градусах.
Семена сердцевидного ореха высевают непосредственно в открытый грунт. Перед посевом их следует на некоторое время замочить в теплой воде (около 50 градусов). Дождитесь того момента, пока на поверхности семян появятся трещинки. Высев семян проводят непосредственно на постоянное место, а делают это в последние дни апреля. Дело в том, что саженцы любого возраста очень плохо приживаются на новом месте после пересадки.