Цель настоящего пособия - помочь обучающимся в изучении основ бухгалтерского учета и аудита в различных сферах деятельности. Вопросы организации и ведения бухгалтерского учета и аудита изложены в соответствии с Концепцией реформирования бухгалтерского учета, действующим составом ПБУ (1-24) и анализом действующей нормативной базы. Учебное пособие соответствует ФГОС ВПО третьего поколения (бакалавриат). Предназначено для бакалавров направлений: 100100 "Сервис", 100400 "Туризм", 101100 "Гостиничное дело", 100700 "Торговое дело" очной и заочной форм обучения.