Как сделать острую капусту 1. Очистив капусту, разделите ее на четыре части, поместите в емкость и посолите. 2. Соленую капусту 2-4 шт. промыть под струёй холодной воды, чтобы она стала среднесоленой на вкус. 3. В каждый слой капусты по личному вкусу можно добавить сахар, фрукты, лук-порей и т.д. для лучшего вкуса. 4. После нанесения приправы капусту можно есть или замариновать в контейнере ещё 5-7 часов для более насыщенного вкуса. 5. Положите готовую пряную капусту в контейнер, для охлаждения. подходит так же для маринования различных овощей, рыбы и мяса