Острота:  до 50 000 сковилей  

Удивительный перец из Перу. Национальное достояние. Присутствует во многих блюдах аутентичной кухни. Продается во всех уголках страны.

Это - очень древний вид чили, был одомашен около 2500 лет до н.э. Воспет в поэзии инков. И вы поймете, почему, как только его попробуете. Сладкий, ягодный вкус, с примесью томатной кислинки и изюмной сладости, пряный аромат и умеренная, но отчетливая острота - это уникальный перец. 

Этот перец станет украшением любого блюда. И в любом виде: свежий, маринованный, сушеный, в пасте, в сальсе, в составе соуса.