Очень острый жгучий перец чили из США. Острый перец Лемон Дроп родом из Перу. Там его также называют "Келлу Учу" или "Острый лимон". Цвет ярко-желтый, размер стручков до 7 сантиметров. По остроте сопоставим с Кайенским перцем. Этот острый перец очень популярен и на своей родине, в Перу, и во всем мире.
Популярен он благодаря своему необычному вкусу. Не смотря на сильную остроту, которая может достигать 30 000 сковиллей, он обладает сильным цитрусовым ароматом и ягодным вкусом.
Лемон Дроп – находка для тех, кто любит добавлять цитрусовые в свои блюда и ценит остроту.
У этого чили ярко-выраженный тропический фруктовый вкус. Сладость плода варьируется в зависимости от зрелости. По вкусу он словно младший брат хабанеро, такой же фруктовый, но далеко не такой острый.
Острота сопоставима с перцем Серрано и Кайенским перцем, в несколько раз острее перца Халапеньо. Та самая умеренная острота, которая доставит удовольствие любителю острого, при этом не помещает распробовать вкус еды. Острота этого перца приходит быстро и быстро отпускает. У нее нет свойства накапливаться и усиливаться с течением времени, как у некоторых экстрахотов.