Острый перец Кочукара, сушеный, целые стручки / Gochugara pepper

Острый перец Кочукара, сушеный, целые стручки / Gochugara

Корейская кухня, пожалуй, самая острая в мире. Когда вы впервые попробовали корейское блюдо, такое как горный суп из морепродуктов, вы воскликнули: как это вообще можно есть?! Почему? В процессе приема пищи у вас почти наверняка потекут слезы и у вас будет хороший кашель. И да, не забудьте взять носовой платок! Однако желудочно-кишечный тракт, скорее всего, отреагирует нормально, и тогда вы почувствуете легкость и удовлетворение. В чем секрет?

Знакомьтесь: Корейский красный перец кочукару!

Какой на вкус перец Кочукара/ Gochugara ?

Этот перчик обладает сильно пряностью, красный перец Кочукарa – это популярная корейская специя средней жгучести, которую можно добавлять в Кимчи и другие традиционные блюда. Он придаёт острый вкус. Аромат у молотого перца горько-пряный и не очень сильный.

Перцы чили являются основными ингредиентами для абсолютного большинства острых соусов. Если вы хотите подробнее разобраться в различных сортах чили, изучить их вкусовые характеристики и остроту, можете воспользоваться нашим рейтингом чили перцев.

Насколько острый перец Кочукара/ Gochugara ?

В рейтинге остры перцев острота может достигать 50 000 сковиллей, то есть примерно в 5 раза острее перца Халапеньо, в два раза острее красного Кайенского перца.