Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных. Ломтерезка обладает всеми преимуществами кухонной техники Robot Coupе, совместима со всеми фирменными комплектующими, но более экономична, чем базовая модель.

Слайсер автоматический  отличается повышенной надежностью и долговечностью. Для ее изготовления использован поликарбонат и нержавеющая сталь, а двигатель не имеет изнашиваемых деталей, что полностью исключает необходимость технического обслуживания. Измельчитель  Robot Coupе CL50 Ultra работает чрезвычайно тихо и не дает ощутимой вибрации. Диски в комплект поставки не входят и  заказываются отдельно.

 

Особенности:

·         Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск

·         Индукционный двигатель:

·         Блок из нержавеющей стали

·         Вал из нержавеющей стали

·         Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций

·         Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью

·         Увеличенная выходная мощность

·         Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)

·         Чаша и крышка из металла

·         Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)

·         Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий

·         ​​Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки​

·         Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Дополнительные характеристики:

·         Производительность:​ 

·         Теоретическая: до 500 кг/час

·         Практическая: до 150 кг/час

·         50-400 порций

·         Количество скоростей: 1

·         Скорость нарезки: до 5 кг/мин.

·         Большая D-образная воронка:

·         Объем: 2,2 л

·         Размер: 170х75 мм

·         Площадь: 139 см2

·         ​Диаметр круглой воронки: 58 мм​