Копченая паприка молотая обладает глубоким ароматом с неповторимыми дымными нотками. Эта пряность популярна во всем мире. Помимо кулинарных целей, ароматную специю используют в качестве пищевого красителя при приготовлении выпечки. Благодаря копченой молотой паприке вкус пирожков или рулетов становится более богатым. Молотая паприка, может иметь оранжевый или темно-красный оттенок. Красная сладкая Паприка очень популярна в азиатской и европейской кухне. Именно эта специя хорошо сочетается с мясом и птицей, её добавляют в гуляш, к рыбе, морепродуктам, в овощные смеси и к супам. Натуральная копчёная паприка отлично сочетается с фасолью, томатами, капустой, картофелем. В паприке содержится витамина С в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит. Помимо этого, паприка улучшает пищеварение и усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме.