Добрый день! Если у вас «засахарилась» паста, скорее всего это случилось неправильного хранения(с открытой или не до конца закрытой крышкой, либо из-за попадания влаги в состав при разогреве; повышенная влажность в месте хранения; попадание в состав бактерий (при зачерпывании пасты из общей банки шпателем или перчатками, имевшими контакт с кожей, а также при работе без одноразовых перчаток)