Добрый день! Спасибо за интерес к печенью от бренда Cappuccini. Хочется отметить, что при изготовлении печенья мы стараемся максимально приближать рецепты и технологию приготовления к оригинальным. Фишка печенья кантуччи - двукратная выпечка этого итальянского десерта, благодаря которой и получается этот фирменный хруст. Но он не должен Вас смущать! Традиционно, печеньку сначала мокают в напиток, сопровождающий десерт, будь то вино, кофе или чай. Легкая пористая основа печенья быстро наполняется жидкостью, ее ароматом и вкусом, становится мягкой и еще более ароматной.