- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- КондиPRO
−56%
Цена что надо
0% возвратов
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 50 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
50
Минимальная температура
8
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.5
белки
0
жиры
29
углеводы
231
ккал
Фото и видео покупателей
17,75 BYN 40,43 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Пектин NH MediumПектин NH Medium - термообратимый амидированный пектин, используется для изготовления кондитерских изделий.
Особенно популярен при изготовлении муссовых десертов.
Отличается от Пектина NH (для наппажа) КондиПРО - более нежной текстурой.
Особенно популярен при изготовлении муссовых десертов.
Отличается от Пектина NH (для наппажа) КондиПРО - более нежной текстурой.
Куда использовать пектин NH?В кондитерском деле пектин nh используют для приготовления:
- желе, пастилы и мармелада;
- суфле и муссов;
- кремов и начинок;
- гелей и киселей;
- мороженого и йогуртов;
- наппажа (бесцветной глазури для покрытия десертов).
Кроме того, в пищевой промышленности nh-пектин используется в производстве:
- безалкогольных напитков (соки, морсы);
- майонезов и жидких маргаринов;
- хлебобулочных изделий с увеличенным сроком годности;
- диетического питания для людей разных возрастных групп.
- желе, пастилы и мармелада;
- суфле и муссов;
- кремов и начинок;
- гелей и киселей;
- мороженого и йогуртов;
- наппажа (бесцветной глазури для покрытия десертов).
Кроме того, в пищевой промышленности nh-пектин используется в производстве:
- безалкогольных напитков (соки, морсы);
- майонезов и жидких маргаринов;
- хлебобулочных изделий с увеличенным сроком годности;
- диетического питания для людей разных возрастных групп.
Надежный, стабильный продуктКомпания КондиПРО поставляет продукцию в кондитерские и на кондитерские производства по всей России.
В ассортименте нет места ненадежному, «слабому продукту».
Если у Вас возникнут вопросы – свяжитесь с нами – мы поможем!
Просто. Надежно.
В ассортименте нет места ненадежному, «слабому продукту».
Если у Вас возникнут вопросы – свяжитесь с нами – мы поможем!
Просто. Надежно.
Как работает Пектин NH (для наппажа) ?По механизму работы все пектины можно разделит на две группы:
Те, которым для работы нужен сахар.
Те, которые проявляют свои качества при наличии кальция.
NH-пектин относится к первой группе. Но, так как ему требуется небольшое количество сахара, он может использоваться в приготовлении как сладких, так и несладких продуктов.
Те, которым для работы нужен сахар.
Те, которые проявляют свои качества при наличии кальция.
NH-пектин относится к первой группе. Но, так как ему требуется небольшое количество сахара, он может использоваться в приготовлении как сладких, так и несладких продуктов.
Условия хранения
Пектин NH Medium Plus термообратимый необходимо хранить в плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%. После вскрытия упаковки загуститель пектин NH medium plus рекомендуется хранить в холодильнике, плотно закрытым, во избежание попадания влаги.
Состав
Е440, Е450, Е341
- Артикул
- 864182295
- Тип
- Загуститель
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 50
- Минимальная температура
- 8
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пластиковая банка
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов, без глютена
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
55
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 50 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
Показать сначала:
дате
оценке
А
Анастасия Р.
13 ноября 2024
Отличный пектин, отлично для приготовления Моти
Вам помог этот отзыв?
И
Инна С.
18 июня 2024
Что о нем сказать? Обычный пектине, все норм
Вам помог этот отзыв?
И
Инна К.
15 июня 2024
Пектин как всегда супер! Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
А
Алевтина М.
12 ноября 2023
Достоинства
отличный, мне понравилось
Вам помог этот отзыв?
Мария С.
12 сентября 2023
Достоинства
отлично подходит для начинок фруктовых
Недостатки
густеет слабо, начинка жидковата. если выкладывать на творог, впитывается в процессе выпекания. отлично подойдет в пироги.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Е.
2 сентября 2023
Достоинства
Не пробовала еще в работе
Комментарий
пришёл открытый!!!! Причем сверху был очень хорошо упакован в пупырчатую пленку и поверх еще в пленку. Но когда я его распаковала, под крышкой фольгированая защита открыта…😤
Я не знаю что делать??? Цена 2500 тыс за товар, который я теперь боюсь использовать. И это явно вина поставщика! Хочу решить этот вопрос!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 августа 2023
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса П.
30 июля 2023
Достоинства
Очень хороший пектин, начинки получаются великолепные.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 июля 2023
Достоинства
Цена/качество
Вам помог этот отзыв?
К
Кира Шабловская
16 июля 2023
Достоинства
Требует меньшего обьема
Комментарий
Работает быстро, схватывает за час!
Вам помог этот отзыв?
Юлия В.
11 июля 2023
Достоинства
Хорошо запакован. Есть вся нужная информация. Доставлен раньше заявленного срока. Сам пектин мелкодисперсный, сыпучий, не влажный. Выглядит хорошо. В качестве сомневаться не могу, фирма рекомендована много раз.
Недостатки
Пока не нашла
Комментарий
Буду пробовать. Было бы хорошо, если бы был описаг способ применения, но учитывая, что пектин расфасован в малую тару, понимаю, почему инструкции нет.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
26 июня 2023
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина А.
23 июня 2023
Достоинства
Давно пользуюсь пектином этой фирмы. Довольна. Хорошая цена
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена О.
3 июня 2023
Достоинства
Прекрасный пектин, начинки нежные
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
2 июня 2023
Достоинства
удобная, коробачка, товар сухой
Комментарий
срок годности: годен! пока не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
К
Кира Шабловская
29 мая 2023
Достоинства
Можно замораживать готовый полдукт
Комментарий
Стабилизируется в холодильнике, мне кажется, этого можно брать чуть меньше положенной массы
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 мая 2023
Достоинства
Качество
Недостатки
нет
Комментарий
Впервые взяла данный ПЕКТИН , осталась очень довольна. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
25 марта 2023
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Т.
9 марта 2023
Достоинства
хороший продукт
Недостатки
нет
Комментарий
Пекин очень хороший, срок отличный,всё очень хорошо упаковано, поставщик очень хороший, давно его ждала. Спасибо Озону за быструю доставку.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена О.
2 ноября 2024
И
Ирина Б.
31 октября 2024
Е
Екатерина Г.
28 октября 2024
В
Виктор З.
13 октября 2024
О
Ольга Щ.
30 сентября 2024
Владислава П.
27 сентября 2024
М
Мин Дя Ч.
24 сентября 2024
А
Анна И.
18 сентября 2024
Е
Евгения И.
18 сентября 2024
Е
Елена К.
15 сентября 2024
Е
Елена К.
7 сентября 2024
Н
Наталья Г.
30 августа 2024
К
Константин М.
17 августа 2024
Э
Элита К.
7 августа 2024
Е
Елена К.
15 июля 2024
Светлана Ж.
3 июля 2024
О
Оксана Д.
18 июня 2024
А
Александра Г.
16 мая 2024
M
Margarita G.
11 апреля 2024
А
Анастасия С.
6 апреля 2024
А
Анна Б.
23 марта 2024
В
Валентина Н.
5 февраля 2024
И
Ирина К.
30 января 2024
М
Мария К.
29 января 2024
Т
Тамара П.
27 января 2024
С
Светлана Ф.
21 декабря 2023
М
Мушег М.
18 декабря 2023
N
Natalya K.
3 декабря 2023
А
Андрей С.
24 ноября 2023
Анатолий В.
6 ноября 2023
д
дарья т.
16 октября 2023
А
Александра Я.
8 октября 2023
Д
Диана Л.
2 сентября 2023
Т
Татьяна Т.
17 августа 2023
4.9 / 5
5 звёзд
51
4 звезды
3
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 50 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
22 июля 2023
Здравствуйте) всё же данный пектин термостабильный или термообратимый ?
Елена С.
КондиПРО
22 июля 2023
Здравствуйте, Елена! Отличный вопрос, с заковырочкой :)
Указано это, тк люди ищут Пектин NH иногда путая термостабильность с термообратимостью.
Конечно же он термообратимый :)
Простите, если ввели в заблуждение.
Вам помог этот ответ?
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 500 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
10 октября 2024
Здравствуйте, подходит ли данный пектин для муссовых тортов? Можно ли бы быть в нем уверенной на 100%?
Анастасия Е.
КондиПРО
10 октября 2024
Здравствуйте. Для муссовых однозначно подходит. Более того, мы одни из первых, кто импортировал пектин NH в Россию и знакомы с ним давно. В карточке товара, на фото, Вы можете видеть специалиста WorldSkills которые часто используют наш пектин NH именно для муссовых тортов, а также в карточке есть фото с муссовым пирожным, на основе, конечно же, нашего пектина NH.
Вам помог этот ответ?
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 50 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
3 октября 2024
Здравствуйте. Какова сила желирования в блюмах?
Ольга З.
КондиПРО
3 октября 2024
Здравствуйте. Замера силы желирования в блюмах не производилось, данная информация в спецификации и информации отсутствует.
Вам помог этот ответ?
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 500 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
7 сентября 2024
Добрый день! Есть ли в составе сахар, фруктоза или другой подсластитель?
Ольга М.
КондиПРО
7 сентября 2024
Здравствуйте, Ольга. В составе пектина NH нет сахаров и подсластителей. Но важно помнить, что любой пектин NH взаимодействует и работает при смешивании с сахарами.
Вам помог этот ответ?
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 500 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
21 апреля 2024
Здравствуйте)
Дата изготовления и срок годности пектина nh?
Юлия Ш.
КондиПРО
22 апреля 2024
Здравствуйте, чудесная Юлия. На данный момент партия до 17.10.25.
Уже пакуем, чтоб быстрее отправить Вам :)
Вам помог этот ответ?
Пектин NH Medium термообратимый загуститель, 50 грамм, КондиПРО, амидированный низкометаксилированный 1шт
1 марта 2023
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, в чем отличие Пектин NH Medium от Пектин NH?
Анна Г.
КондиПРО
1 марта 2023
Здравствуйте.
В карточке товара (ниже, в описании) описана разница.
Если Вы использовали ранее Пектин NH тм КондиPRO - то можете знать, что это лучший пектин на рынке.
Пектин NH Medium мы добавили в ассортимент, тк он значительно ниже по цене. Это также термообратимый пектин, но он дает более нежную текстуру в сравнении с Пектин NH для наппажа от нашей тм.
В сравнении с остальными пектинами NH +- он одинаков.
Если будут еще вопросы - спрашивайте, с радостью ответим.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.