- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- Spirulinafood
−59%
0% возвратов
Бестселлер
Пектин яблочный пищевой загуститель Spirulinafood , 100 гр
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Название
Пектин яблочный пищевой загуститель Spirulinafood , 100 гр
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
1
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
30
углеводы
145
ккал
13,99 BYN 34,67 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Пектин - это разновидность полезной клетчатки, которая в основном содержится во фруктах и овощах, особенно в яблоках. Высокометоксилированный очищенный пектин очень медленной садки, экстрагированный из яблочного жома и стандартизованный сахарозой - аналог обычного пектина, которому нужно больше времени для студнеобразования.
Способ приготовления: необходимо взять 60% сухих веществ и 35-40% фруктовой части. Пектин предварительно смешать в пропорции 1 к 3 с сахаром, добавить немного лимонной кислоты, далее смешать с небольшим количеством воды 65 градусов, дать постоять 40 минут, периодически помешивая. Разведенный пектин необходимо вводить в самом конце варки варенья, довести до кипения, дать остыть, затем разливать по банкам. Температура садки: 50-60 С. Степень этерификации: 58-62 пр.
Дозировки: джемы, варенье, желе 0,4 - 1,0 % , кондитерские изделия 0,8 - 2,2 % .
Данный пектин прекрасно подойдет для приготовления джема и конфитюра, фруктово-ягодных наполнителей, ягод протертых с сахаром, повидло, зефира, пастелы, мармелада и любых других кондитерских изделий.
Способ приготовления: необходимо взять 60% сухих веществ и 35-40% фруктовой части. Пектин предварительно смешать в пропорции 1 к 3 с сахаром, добавить немного лимонной кислоты, далее смешать с небольшим количеством воды 65 градусов, дать постоять 40 минут, периодически помешивая. Разведенный пектин необходимо вводить в самом конце варки варенья, довести до кипения, дать остыть, затем разливать по банкам. Температура садки: 50-60 С. Степень этерификации: 58-62 пр.
Дозировки: джемы, варенье, желе 0,4 - 1,0 % , кондитерские изделия 0,8 - 2,2 % .
Данный пектин прекрасно подойдет для приготовления джема и конфитюра, фруктово-ягодных наполнителей, ягод протертых с сахаром, повидло, зефира, пастелы, мармелада и любых других кондитерских изделий.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше +25С.
Состав
Яблочный пектин.
- Артикул
- 200589388
- Тип
- Загуститель
- Название
- Пектин яблочный пищевой загуститель Spirulinafood , 100 гр
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- 1
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
1148
Пектин яблочный пищевой загуститель Spirulinafood , 100 гр
Показать сначала:
дате
оценке
Надежда К.
20 сентября 2024
Пришел вовремя. Упаковснл отлично. Качество отличное. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 сентября 2024
Достоинства
банальное варенье превратилось в "несползаемый" с булочки конфитюр. Купила повторно для яблок долькам (после содового замачивания), тоже отлично получилось.
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Г.
17 сентября 2024
Может не правильнл использовала, Но пока смысла не уловила.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 сентября 2024
Пахнет хорошо
Вам помог этот отзыв?
а
алла П.
1 сентября 2024
Добавлять при варке повидла
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
28 августа 2024
Класс
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
4 августа 2024
Мало
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 июля 2024
Упаковка надежная, продукт в деле испытываем. Как себя покажет, скажу когда остынет варенье )
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман И.
30 июля 2024
Такой себе пектин, на троичку
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 июля 2024
Хоть в варенье, хоть в компот.
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина Ш.
16 июля 2024
Вообще не поняла раюотает ли он вообще
Вам помог этот отзыв?
Марина С.
6 июля 2024
Нашли рецепт варенья с пектином,прочитали отзывы,надеемся,что варенье будет вкусное.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
5 июля 2024
Результат использования понравился. И варенье и джем из клубники удались. Использовала на 1кг ягод, 500 г песка и 2 чайные ложки пектина. Пектин добавляла в конце варки предварительно смешав с небольной частью песка (не как в рецепте на упаковке), кипятила еще минуты две. На подходе другие ягоды.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ю.
3 июля 2024
Сработал на отлично
Вам помог этот отзыв?
В
Вероника П.
29 июня 2024
Пектин другой фирмы лучше, варенье с этим пектином не загустело
Вам помог этот отзыв?
С
Станислав Д.
28 июня 2024
Джем не застыл. Перед этим брал другой проблем не было
Вам помог этот отзыв?
Даниил Ф.
24 июня 2024
Супер
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
20 июня 2024
Отличная вещь 👍
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
16 июня 2024
Хорошо
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Б.
11 июня 2024
Работает
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
31 мая 2024
То, что надо!
Вам помог этот отзыв?
Р
Резида М.
25 мая 2024
Хорший пектин! Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Надежда Л.
изменен 24 мая 2024
Брала для загущения варенья, в общем неплохо, наверное для мармелада не очень подойдет, или надо брать много.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
21 мая 2024
Супер
Вам помог этот отзыв?
Т
Ткачук Инна
3 мая 2024
Достоинства
Товар, отлично упакован!
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Д.
22 апреля 2024
Хорошо упаковано. Пектин рабочий. Сварила варенье с добавлением пектина, очень хорошо загустил. Буду брать.
Вам помог этот отзыв?
С
Стафеева Елена
21 апреля 2024
Не советую для стабилизации ягод для веган десертов. Положила даже больше, чем надо и все равно после оттайки весь джем потек рекой. Это ужас, когда делаешь на продажу. До этого брала другой фирмы и была полностью довольна, вернусь к ним обратно. Жаль потраченого времени и денег
Вам помог этот отзыв?
т
татьяна б.
21 апреля 2024
Пектин хороший, но цена запредельная. Золотой он, что ли?
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ш.
4 апреля 2024
Качество товара хорошее
Вам помог этот отзыв?
М
Марат А.
19 марта 2024
То что нужно
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Ю.
19 марта 2024
Зефир получился со второго раза. Необходимо не отклоняться от рецептуры. Но более воздушный чем магазинный.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
18 марта 2024
Пектин хороший.
Вам помог этот отзыв?
Б
Билекто Б.
9 марта 2024
Достоинства
Работает, загустил варенье
Недостатки
Комкуется
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Г.
22 февраля 2024
Недостатки
Дорого
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
1 февраля 2024
Достоинства
Делала повидло
Недостатки
Нет
Комментарий
Получилось все отлично
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Б.
23 января 2024
Достоинства
Работает! Впервые пользуюсь для варенья, эффект отличный
Вам помог этот отзыв?
Владислав С.
18 января 2024
Достоинства
Пока не обнаружил
Недостатки
Эндокринолог рекомендовал, но принимать внутрь сложно, не растворяется, прилипает во рту,некомфортно
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 декабря 2023
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
О
Олег М.
17 декабря 2023
🙂👍
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
16 декабря 2023
Пользуюсь для приготовления пастилы из тыквы с яблоками, которая зачастую бывает хрупкой. С пектином пастила не хрупкая.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия М.
15 декабря 2023
Достоинства
Качественный загуститель. Варенье получилось вкусное.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
12 декабря 2023
Достоинства
Прекрасное средство для джема, желе
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Шелудякова
3 декабря 2023
Я ожидала большего от пектина. Использовала при приготовлении мармелада. Плохо желируется
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана З.
17 ноября 2023
Достоинства
использем для загущения варенья из вишни
Недостатки
нет
Комментарий
большая упаковка экономичная
Вам помог этот отзыв?
З
Зоя Павловна Н.
14 ноября 2023
Довольна покупкой и как загустителем и его яблочным привкусом.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
3 ноября 2023
Варим конфитюр и кладем не более 200-300 гр сахара на килограмм фруктов, благодаря пектину. Класс!
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Анатольевич Б.
26 октября 2023
Недостатки
Отличный пектин
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
25 октября 2023
Достоинства
нет
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина З.
24 октября 2023
Достоинства
Отличная крепкость
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена О.
23 октября 2023
Всё устраивает, пользуюсь.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья К.
22 октября 2023
Недостатки
Не понравился очень густой если следовать инструкции и придает неприятный привкус
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 октября 2023
Достоинства
нет
Недостатки
это не желирующий продукт, а разжижающий. До изготовителя, чтобы выразить ФУ, дозвониться невозможно.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Р.
20 октября 2023
Супер
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ф.
20 октября 2023
Недостатки
слабая консистенция
Вам помог этот отзыв?
A
Aelita A.
13 октября 2023
Недостатки
Не застыл мармелад , хотя придерживалась рекомендаций изготовителя.
Вам помог этот отзыв?
А
Алёна К.
12 октября 2023
Достоинства
хороший пектин, варенье все стоит как влитое.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лагутенок Е.
5 октября 2023
Достоинства
Варенье обалденное получилось
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
4 октября 2023
Достоинства
Норм
Вам помог этот отзыв?
А
Артём Р.
3 октября 2023
Достоинства
Хорошая упаковка, все герметично
Комментарий
Желирует мгновенно. На ложке было видно сразу. Растворился быстро, без комочков
Вам помог этот отзыв?
А
Александра А.
18 сентября 2023
Достоинства
Клубничное варенье с пектином -огонь
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
1052
4 звезды
67
3 звезды
14
2 звезды
8
1 звезда
7
Сначала полезные
Скажите, пожалуйста, какая дата выпуска пектина
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Spirulinafood
11 сентября 2023
Добрый день! Уважаемый покупатель, мы поставляем товар на склад Озон, делаем поставки каждую неделю, товар свежий, не можем подсказать с какой датой именно получите вы.
Вам помог этот ответ?
Термообратимый?
Алла К.
Spirulinafood
26 мая 2021
Добрый день!нет
Вам помог этот ответ?
Чье производство?
Людмила Б.
Spirulinafood
26 мая 2021
Добрый день!сырье из Китая
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, этот пектин подходит употреблять в лечебных целях во внутрь или только для кулинарии ?
Татьяна М.
W
Walerij к.
31 мая 2023
я думаю, что только для кулинарии
Вам помог этот ответ?
Можно в сухом виде добавлять в ягоды ?
Анна И.
Н
Наталья Ф.
16 марта 2024
можно в нагретый сироп с ягодой,т.к. температура действия пектина выше 45 градусов
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Скажите пожалуйста,пектин обязательно предварительно разводить водой ? Или можно сразу в сухом виде использовать для приготовления начинки из ягод ?
Анна И.
Т
Татьяна П.
14 июня 2024
Пектин можно и не разводить, но предварительно смешать с сахаром и высыпать дождичком помешивая активно
Вам помог этот ответ?
Сколько добавлять для желе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
П
Привалихин Михаил
19 января 2024
в рецепте смотрите
Вам помог этот ответ?
Сколько надо будет на 1кг ягоды?
Марина А.
W
Walerij к.
12 июля 2023
я кладу примерно 10-15гр, всё зависит от того, какой густоты варенье хотите получить
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли замораживать изделия?
Татьяна Боярова
Т
Татьяна П.
14 июня 2024
Это не термообратимый пектин, после заморозки потечёт. Нужно использовать термообратимый пектин NH
Вам помог этот ответ?
Подходит для употребления внутрь в чистом виде в качестве источника пищевых волокон?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
с
сергей к.
13 марта 2023
пектин это заменитель крохмала для диабетиков
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.