Жгучий, теплый, душистый – это качества хорошего черного перца. Он не просто улучшает кулинарное качество пищи, а создает массу чудесных вкусовых ощущений, особенно в сочетании с другими пряностями. Черный перец используют для приготовления первых и вторых блюд из рыбы, мяса и овощей. Его добавляют в соленья и маринады, в горячие напитки (пунш, глинтвейн и т.д.).
Молотый черный перец обладает более сильным ароматом, чем перец-горошек и поэтому его можно добавлять практически в любые блюда: в супы, соусы, салаты, мясо, рыбу и т.д. Он содержит в три раза больше витамина C, чем цитрусовые, а кроме того активно стимулирует пищеварение. Эта пряность также применяется при простуде – смешав его с медом, вы получите отличное отхаркивающее средство.
Этот перец наши специалисты помололи из черного перца горошком высшего сорта, чтобы вы могли в полной мере насладиться вкусом и ароматом этой прекрасной специи.
Сохранить терпкий аромат данной пряности надолго можно лишь при герметичном хранении: специи в баночке плотно закрываются и надолго сохраняют свои свойства.
Ждем ваши отзывы и фото. Готовьте с удовольствием, ваша Роспланта!