Особые вкусовые и ароматические характеристики острого перца обусловлены содержанием в его химическом составе такого вещества, как капсаицин, дающий остроту и жгучесть. Его добавляют к многочисленным блюдам, которые присутствуют не только в итальянской национальной кухне, но и в кулинарных традициях многих других стран Европы. Маринованный пепперони является очень важным ингредиентом блюд из мяса и овощей, закусок, салатов, соусов и супов. Без сомнения, его активно используют и для приготовления традиционной итальянской пиццы.

Острый индийский перец содержит максимум витамина С и помогает организму оставаться устойчивым к вирусам.

Употребление в пищу этого жгучего овоща способно благотворно влиять на организм человека в особенности такими проявлениями:

• улучшение процесса пищеварения;
• профилактическое воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы;
• снижение уровня холестерина в крови;
• нормализация обмена веществ, антиоксидантное действие
• улучшение зрения;
• повышение иммунитета в борьбе с вирусными заболеваниями;
• улучшение качества сна;
• понижение артериального давления;
• укрепление стенок сосудов, профилактика атеросклероза
• улучшение эластичности кожи и состояния волос;
• укрепление устойчивости к стрессам и депрессиям.
  
  Вес с рассолом и упаковкой-1000 г