Перец Табаско жёлтый - Capsicum frutescens

Перец табаско родом из Мексики . Он наиболее известен благодаря его использованию в соусе Табаско.

Табаско оценивается от 30 000 до 50 000 по шкале Сковилла, и это единственная разновидность перца чили , плоды которой «сочные», то есть не сухие внутри.

Выращивание

Для их полного созревания требуется примерно 80 дней после прорастания. Растение табаско может вырасти до 1,5 м в высоту, с кремовым или светло-желтым цветком, который позже в вегетационный период превратится в ориентированные вверх плоды. Поскольку они родом из мексиканского штата Табаско, семенам требуется много тепла, чтобы прорасти и лучше всего расти при температуре 25–30 ° C. Если вы выращиваете перец вне естественной среды обитания, его высаживают через две-три недели после последних заморозков, когда температура почвы превышает 10 ° C. Перец очень темпераментен, когда дело касается завязывания плодов; если температура слишком высокая или слишком низкая, или если ночная температура опускается ниже 15 ° C, это может уменьшить завязку плодов. Место, где много света и тепла, с плодородной, легкой, слабокислой (pH 5,5–7,0) и хорошо дренированной почвой идеально подходит для выращивания растений. Для наилучшей продуктивности перцу требуется постоянный приток воды. Производители тщательно следят за тем, чтобы удобрения и почва были богаты фосфором, калием и кальцием и содержали мало азота, что может сдерживать рост плодов.

​