Перга пчелинаяПерга (пчелиный хлеб) — пыльца-обножка, собранная пчёлами с цветков растений, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху мёдом и законсервированная образующейся молочной кислотой. Белково-углеводистый корм для пчёл, именно поэтому её часто употребляют спортсмены, так как перга повышает запас физических и психических сил, тонизирует организм.
Перга извлекается из сот. Имеет вид твёрдых шестигранных призмочек — гранул. Очищена от воска и мервы и высушена. Содержание посторонних веществ (воска, мервы) при качественной переработке, как у нас, стремится к нулю. Участие человека — только в механической очистке перги; состав гранул не меняется.
Очищенная пергаПерга является витаминным комплексом, созданным самой природой и стерильна, поэтому все её витамины усваиваются организмом человека на 100%. Её питательная ценность в 3 раза выше пыльцы и в 9 раз выше любого другого заменителя пыльцы. По своим антибиотическим свойствам перга в 3 раза превосходит пыльцу. Вкус перги заметно отличается в зависимости от свежести и вида пыльцы, но часто напоминает поливитамины. Имеет сладковатый вкус с лёгкой кислинкой. В ячейках перга часто сложена слоями (разноцветными на вид), в зависимости от того, с каких растений в этот момент её собирали пчёлы.
Перга способствует повышению содержания в крови эритроцитов, ретикулоцитов и гемоглобина, обеспечивает нормализацию количества лейкоцитов и лейкоцитарной формулы, обладает антитоксическими свойствами. Содержит большое количество антиоксидантов — флавоноиды, каротиноиды, кверцетин, кемпферол и глутатион. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, повысить уровень гемоглобина, уменьшить воспаление, бороться с инфекциями и остановить рост опухолей. Кроме того добавки с пергой могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина в крови и улучшить зрение. Полезна в сезон простуд, улучшает общее состояние организма.