Силиконизированный пергамент идеален для выпекания кондитерских изделий в духовых шкафах и микроволновых печах при температуре до 220 °C. Допускается многократное использование.
На нём можно готовить без растительного масла и других жиров. Благодаря силиконовому покрытию выпекаемые продукты не пригорают, легко отделяются от поверхности пергамента. Можно использовать для упаковки, хранения и разогрева кулинарных изделий, бутербродов, готовых блюд из мяса, рыбы и т. д.