Гелевые пищевые красители широко используется в кондитерском деле и подходит для: Сахарной мастики, Марципана, Желе, Мармелада, Зефира, Безе, Бисквита, и других видов теста; Белковых и других видов глазурей и кремов; Готовые изделия не красят кожу и ванну. Во время работы рекомендуем использовать перчатки.  Красители являются морозостойкими, не теряют своих свойств после заморозки/разморозки, не меняют вкус и запах блюда.