- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- GUZMAN
+2 видео
−30%
Цена что надо
0% возвратов
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Оранжевый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Е
Елена А.
27 сентября 2022
Прекрасный, водорастворимый краситель. Красивые цвета. Удобно пользоваться. Минимальный расход, хороший срок годности. Марка в рекламе не нуждается, т. к прекрасно рекомендовала себя. Огромный ассортимент. Рекомендую!!!
Качественный краситель
Нет
10
сиреневый
Сиреневый
14,52 BYN 20,91 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Другие предложения от продавцов на Ozon.ru
Описание
Представляем вам флагманскую линейку водорастворимых красителей GUZMAN
Профессиональный водорастворимый краситель для макаронс, кремов, тортов и любых кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания любых кондитерских масс — теста (макаронс, бисквит, песочное, слоеное, заварное), крема (муссы, сливочный), мороженного, безе, мастики и марципана, зефира и пастелы, маршмэллоу, карамели, айсинга, зеркальных глазурей и даже напитков. Любые продукты, содержащие меньше 60% жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.
Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:
— Высокая концентрация пигмента (значит очень экономные в работе)
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 10 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция
— Без вкуса и запаха
— Устойчивость и яркость цветов
— Большой срок хранения
Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:
— Высокая концентрация пигмента (значит очень экономные в работе)
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 10 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция
— Без вкуса и запаха
— Устойчивость и яркость цветов
— Большой срок хранения
Водорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 водорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны.
Мы выбрали часть ассортимента — 25 водорастворимых красителей в удобных баночках.
Мы выбрали часть ассортимента — 25 водорастворимых красителей в удобных баночках.
Легко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили разными красителями мастику и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике ножа. Он легко растворился и окрасил продукт в красивые цветовые оттенки.
Невероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка — 9 разных тонов, только в диапазоне красного цвета!
Удобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать.
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 10, 50, 250 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.
В чем преимущества сухих водорастворимых красителей ?
Как только уровень кондитера переходит от любительского к профессиональному, начинается поиск альтернативы жидким и гелевым — редкий профессионал работает на гелевых и жидких по причине чрезвычайной экономичности сухих.
Основными преимуществами сухих водорастворимых красителей GUZMAN в сфере кондитерского искусства можно считать:
— Легкость использования. Для приготовления краски нужного оттенка не требуется специальных знаний. Необходимо купить краситель на нашем магазине, растворить его в воде или сразу в продукте.
— Отсутствие каких-либо вкусов и запахов. Это преимущество позволяет смело использовать его в любом изделии, не волнуясь за вкусовые характеристики.
— Устойчивость и яркость цветов. Сухой краситель GUZMAN не боится заморозки и высоких температур, а значит, изделие сохранит яркость и глубину окраски даже после приготовления.
— Эксперименты. Используя разные оттенки, можно играть с цветами и насыщенностью текстуры.
— Экономия. Так как пищевой краситель GUZMAN имеет высокое количество красящего пигмента, который окрашивает продукт, использование его в сфере кондитерских экспериментов имеет малый расход.
— Большой срок хранения. Краситель в сухом виде может храниться очень долго.
— Большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне. Гарантируют яркое окрашивание любых продуктов от пастельных до насыщенных тонов.
— Никак не меняют структуру продуктов. Являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции изделия, например, при окрашивании мастики, безе, меренги или крема.
— Обеспечивают однородное окрашивание продукта и могут придавать изделиям дополнительные декоративные эффекты, например, перламутровый блеск (разводя краситель на спирту) или матовый оттенок (разводя краситель в воде).
— Применяются как в сухом виде, так и в разведенном. Вы можете покрыть сухим красителем поверхность изделия, например, декор торта - фигурки, цветки, или вмешать порошок в массу продукта. А если хотите использовать краситель в жидком виде, разведите его в небольшом количестве воды или спирта – полученный раствор можно добавлять и в массу, и наносить на поверхность изделия.
— Красители GUZMAN не содержат AZO компоненты и консерванты.
— Сухие красители не осекаются, не выпадают в осадок, не расслаиваются.
Чтобы получить желаемый эффект от окрашивания изделий, придерживайтесь нескольких простых советов:
— Начинайте с малых дозировок красителя и постепенно увеличивайте его объемы, если необходимо будет усилить насыщенность цвета.
— Добавив краситель в смесь, дайте ей постоять 5-10 минут, за это время цвет проявится в полной мере, и вы поймете, устраивает ли вас интенсивность оттенка.
— Если добавляете краситель в массу продукта, очень тщательно перемешивайте смесь, чтобы ее консистенция была однородной – это гарантирует равномерное окрашивание.
— В зависимости от желаемого эффекта сухой краситель необходимо растворить в водке (для получения глянца) или теплой воде (для матового эффекта). Окрашивать изделие можно с использованием кисточек, распылителей, кондитерских шприцов и прочих приспособлений.
— Рекомендуем применять не более 50 мг на килограмм продукта. Если взвесить не получается, например в домашних условиях, замер необходимого количества можно сделать при помощи ножа. Отмеряйте порошок кончиком инструмента до тех пор, пока не достигнете нужного оттенка.
Область использования водорастворимых красителей:
Как только уровень кондитера переходит от любительского к профессиональному, начинается поиск альтернативы жидким и гелевым — редкий профессионал работает на гелевых и жидких по причине чрезвычайной экономичности сухих.
Основными преимуществами сухих водорастворимых красителей GUZMAN в сфере кондитерского искусства можно считать:
— Легкость использования. Для приготовления краски нужного оттенка не требуется специальных знаний. Необходимо купить краситель на нашем магазине, растворить его в воде или сразу в продукте.
— Отсутствие каких-либо вкусов и запахов. Это преимущество позволяет смело использовать его в любом изделии, не волнуясь за вкусовые характеристики.
— Устойчивость и яркость цветов. Сухой краситель GUZMAN не боится заморозки и высоких температур, а значит, изделие сохранит яркость и глубину окраски даже после приготовления.
— Эксперименты. Используя разные оттенки, можно играть с цветами и насыщенностью текстуры.
— Экономия. Так как пищевой краситель GUZMAN имеет высокое количество красящего пигмента, который окрашивает продукт, использование его в сфере кондитерских экспериментов имеет малый расход.
— Большой срок хранения. Краситель в сухом виде может храниться очень долго.
— Большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне. Гарантируют яркое окрашивание любых продуктов от пастельных до насыщенных тонов.
— Никак не меняют структуру продуктов. Являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции изделия, например, при окрашивании мастики, безе, меренги или крема.
— Обеспечивают однородное окрашивание продукта и могут придавать изделиям дополнительные декоративные эффекты, например, перламутровый блеск (разводя краситель на спирту) или матовый оттенок (разводя краситель в воде).
— Применяются как в сухом виде, так и в разведенном. Вы можете покрыть сухим красителем поверхность изделия, например, декор торта - фигурки, цветки, или вмешать порошок в массу продукта. А если хотите использовать краситель в жидком виде, разведите его в небольшом количестве воды или спирта – полученный раствор можно добавлять и в массу, и наносить на поверхность изделия.
— Красители GUZMAN не содержат AZO компоненты и консерванты.
— Сухие красители не осекаются, не выпадают в осадок, не расслаиваются.
Чтобы получить желаемый эффект от окрашивания изделий, придерживайтесь нескольких простых советов:
— Начинайте с малых дозировок красителя и постепенно увеличивайте его объемы, если необходимо будет усилить насыщенность цвета.
— Добавив краситель в смесь, дайте ей постоять 5-10 минут, за это время цвет проявится в полной мере, и вы поймете, устраивает ли вас интенсивность оттенка.
— Если добавляете краситель в массу продукта, очень тщательно перемешивайте смесь, чтобы ее консистенция была однородной – это гарантирует равномерное окрашивание.
— В зависимости от желаемого эффекта сухой краситель необходимо растворить в водке (для получения глянца) или теплой воде (для матового эффекта). Окрашивать изделие можно с использованием кисточек, распылителей, кондитерских шприцов и прочих приспособлений.
— Рекомендуем применять не более 50 мг на килограмм продукта. Если взвесить не получается, например в домашних условиях, замер необходимого количества можно сделать при помощи ножа. Отмеряйте порошок кончиком инструмента до тех пор, пока не достигнете нужного оттенка.
Область использования водорастворимых красителей:
МАКАРОНС
Это нежнейшее французское пироженное-печенье из двух гладких половинок, скрепленных тягучими начинками. Половинки готовят из смеси взбитых белков, миндальной муки и сахарной пудры, окрашенной водорастворимым красителем.
Это нежнейшее французское пироженное-печенье из двух гладких половинок, скрепленных тягучими начинками. Половинки готовят из смеси взбитых белков, миндальной муки и сахарной пудры, окрашенной водорастворимым красителем.
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬЭто эффектное, глянцевое покрытие для современных тортов и пироженных, приготовленное на основе шоколада или сливок, с добавлением желатина, глюкозного сиропа и, окрашенное водорастворимым красителем.
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!
Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Безопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!
В наших красителях нет никаких консервантов!
GUZMAN за безопасные десерты!
В наших красителях нет никаких консервантов!
GUZMAN за безопасные десерты!
Выбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!
Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!
Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25 С, относительной влажности не более 75%
Состав
Е110
- Артикул
- 301475430
- Тип
- Краситель пищевой
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вид красителя
- Сухой
- Вес товара, г
- 10
- Минимальная температура
- 1
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 1095
- Упаковка
- Пластиковая банка
- Содержит
- Натуральные красители
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит:
- без ГМО, без злаков, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
2313
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Оранжевый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
4.9 / 5
5 звёзд
2206
4 звезды
68
3 звезды
17
2 звезды
6
1 звезда
16
Сначала полезные
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Черная Смородина высокая концентрация для кондитерских изделий, 50 гр.
5 ноября 2022
152 цвет - фиолетовый?))
Марина Б.
GUZMAN Food's
7 ноября 2022
Добрый день. Все верно, цвет фиолетовый.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Винный высокая концентрация для кондитерских изделий, 50 гр.
1 сентября 2022
На какой объем хватает 10 грамм?
Максим С.
GUZMAN Food's
1 сентября 2022
Добрый день! Все зависит от расхода, и какое изделие окрашиваете. В крем нужно меньше, а в бисквит нужно больше. Плюс какой цвет желаете получить на выходе, постельный или яркий.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 50 гр.
30 августа 2022
Здравствуйте. В наборе можно купить только тем цвета, которые уже сформированы? Можно ли набрать произвольные цвета и заплатить как за набор?
Елена К.
GUZMAN Food's
1 сентября 2022
Добрый день! Все наборы уже сформированы с учетом указанных цветов.
Вам помог этот ответ?
Поскажите пожалуйста, можно ли использовать для окраски сахарной глазури?
Елена
GUZMAN Food's
16 июня 2022
Елена, добрый день! Да, данный вид красителя водорастворимый и подойдет для окрашивания сахарной глазури.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Сиреневый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
30 апреля 2022
Для белково-масляного крема не подойдёт, наверно?
Наталья
GUZMAN Food's
3 мая 2022
Добрый день! Если содержания жира в креме менее 40-50 %, то данный водорастворимый краситель смело можете использовать. Если содержание жира более 40-50 %, то рекомендуем жирорастворимый краситель.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Зеленый Горошек высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
22 марта 2022
Почему удаляется вопрос???
Я спросила почему акционные красители нельзя заказать несколько комплектов?
Даёт только один комплект в одну доставку
Светлана С.
GUZMAN Food's
11 января 2023
Добрый вечер! Данная акция не доступна.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Желтый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
22 марта 2022
До какого срок годности красителей и ароматизаторов?
Светлана С.
GUZMAN Food's
27 марта 2022
Добрый день! Срок годности красителя до 07.2024 года.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
23 декабря 2021
Здравствуйте! Значит для изготовления свечей не подходит водорастворимый краситель? А жирорастворимые подходят?
Екатерина Б.
GUZMAN Food's
25 декабря 2021
Добрый день! Мы для приготовления свечей рекомендуем жирорастворимые красители.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
20 декабря 2021
Здравствуйте! Можно ли использовать в свечеварении и мыловарении? Не будут ли мигрировать? Красить всё вокруг? И изменять структуру данных основ? Спсибо за ответ!
Екатерина Б.
GUZMAN Food's
21 декабря 2021
Екатерина, добрый день! Да, водорастворимые красители вы можете спокойно использовать в мыловарении. Структуру основ они менять не будут. С уважением, кампания GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Желтый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
15 ноября 2021
После вскрытия сколько срок годности?
Юлия Ф.
GUZMAN Food's
19 ноября 2021
Юлия, добрый день! Срок годности наших пищевых красителей 5 лет, при правильном соблюдении условий хранения. Вскрытая крышка на срок не влияет. С уважением, кампания GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.