1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. GUZMAN
Код товара: 301475331
−44%
Цена что надо
0% возвратов

Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 50 гр.

291 видео
47 вопросов
Вес товара, г:
10
50
Цвет: Тиффани
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
50
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Е
Елена А.
27 сентября 2022
Прекрасный, водорастворимый краситель. Красивые цвета. Удобно пользоваться. Минимальный расход, хороший срок годности. Марка в рекламе не нуждается, т. к прекрасно рекомендовала себя. Огромный ассортимент. Рекомендую!!!
Качественный краситель
Нет
10
сиреневый
Сиреневый
0
0
Все отзывы
24,99 BYN 45,05 BYN
GUZMAN Food's
GUZMAN Food's
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Представляем вам флагманскую линейку водорастворимых красителей GUZMAN
Текстовое описание изображения
Профессиональный водорастворимый краситель для макаронс, кремов,  тортов и любых кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания любых кондитерских масс — теста (макаронс, бисквит, песочное, слоеное, заварное), крема (муссы, сливочный), мороженного, безе, мастики и марципана, зефира  и пастелы, маршмэллоу, карамели, айсинга, зеркальных глазурей и даже напитков. Любые продукты, содержащие меньше 60% жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.

Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:

— Высокая концентрация пигмента (значит очень экономные в работе)
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 10 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция
— Без вкуса и запаха
— Устойчивость и яркость цветов
— Большой срок хранения
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Водорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 водорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны.

Мы выбрали часть ассортимента — 25 водорастворимых красителей в удобных баночках.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Легко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили разными красителями мастику и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике ножа. Он легко растворился и окрасил продукт в красивые цветовые оттенки.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Невероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка — 9 разных тонов, только в диапазоне красного цвета!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Удобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 10, 50, 250 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.
В чем преимущества сухих водорастворимых красителей ?
Как только уровень кондитера переходит от любительского к профессиональному, начинается поиск альтернативы жидким и гелевым — редкий профессионал работает на гелевых и жидких по причине чрезвычайной экономичности сухих.

Основными преимуществами сухих водорастворимых красителей GUZMAN в сфере кондитерского искусства можно считать:

— Легкость использования. Для приготовления краски нужного оттенка не требуется специальных знаний. Необходимо купить краситель на нашем магазине, растворить его в воде или сразу в продукте.

— Отсутствие каких-либо вкусов и запахов. Это преимущество позволяет смело использовать его в любом изделии, не волнуясь за вкусовые характеристики.

— Устойчивость и яркость цветов. Сухой краситель GUZMAN не боится заморозки и высоких температур, а значит, изделие сохранит яркость и глубину окраски даже после приготовления.

— Эксперименты. Используя разные оттенки, можно играть с цветами и насыщенностью текстуры.

— Экономия. Так как пищевой краситель GUZMAN имеет высокое количество красящего пигмента, который окрашивает продукт, использование его в сфере кондитерских экспериментов имеет малый расход.

— Большой срок хранения. Краситель в сухом виде может храниться очень долго.

— Большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне. Гарантируют яркое окрашивание любых продуктов от пастельных до насыщенных тонов.

— Никак не меняют структуру продуктов. Являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции изделия, например, при окрашивании мастики, безе, меренги или крема.

— Обеспечивают однородное окрашивание продукта и могут придавать изделиям дополнительные декоративные эффекты, например, перламутровый блеск (разводя краситель на спирту) или матовый оттенок (разводя краситель в воде).

— Применяются как в сухом виде, так и в разведенном. Вы можете покрыть сухим красителем поверхность изделия, например, декор торта - фигурки, цветки, или вмешать порошок в массу продукта. А если хотите использовать краситель в жидком виде, разведите его в небольшом количестве воды или спирта – полученный раствор можно добавлять и в массу, и наносить на поверхность изделия.

— Красители GUZMAN не содержат AZO компоненты и консерванты.

— Сухие красители не осекаются, не выпадают в осадок, не расслаиваются.



Чтобы получить желаемый эффект от окрашивания изделий, придерживайтесь нескольких простых советов:

— Начинайте с малых дозировок красителя и постепенно увеличивайте его объемы, если необходимо будет усилить насыщенность цвета.

— Добавив краситель в смесь, дайте ей постоять 5-10 минут, за это время цвет проявится в полной мере, и вы поймете, устраивает ли вас интенсивность оттенка.

— Если добавляете краситель в массу продукта, очень тщательно перемешивайте смесь, чтобы ее консистенция была однородной – это гарантирует равномерное окрашивание.

— В зависимости от желаемого эффекта сухой краситель необходимо растворить в водке (для получения глянца) или теплой воде (для матового эффекта). Окрашивать изделие можно с использованием кисточек, распылителей, кондитерских шприцов и прочих приспособлений.

— Рекомендуем применять не более 50 мг на килограмм продукта. Если взвесить не получается, например в домашних условиях, замер необходимого количества можно сделать при помощи ножа. Отмеряйте порошок кончиком инструмента до тех пор, пока не достигнете нужного оттенка.


Область использования водорастворимых красителей:
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
МАКАРОНС
Это нежнейшее французское пироженное-печенье из двух гладких половинок, скрепленных тягучими начинками. Половинки готовят из смеси взбитых белков, миндальной муки и сахарной пудры, окрашенной водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬЭто эффектное, глянцевое покрытие для современных тортов и пироженных, приготовленное на основе шоколада или сливок, с добавлением желатина, глюкозного сиропа и, окрашенное водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!

Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Безопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!

В наших красителях нет никаких консервантов!

GUZMAN за безопасные десерты!


Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Выбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!

Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!

Состав

Е102, Е133

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25 С, относительной влажности не более 75%

Характеристики

Артикул
301475331
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
50
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Индийская, Греческая, Мексиканская
Содержит
Натуральные красители
Срок годности в днях
1095
Упаковка
Пластиковая банка
Назначение приправы:
Для выпечки и кондитерских изделий, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Не содержит:
без ГМО, без глютена, без вкусовых добавок, без подсластителей
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Елена П.
15 ноября 2022
Достоинства
яркий. очень хороший 
Вам помог этот отзыв?
А
Антон Д.
15 ноября 2022
Достоинства
Очень классный краситель. Пользуюсь уже давно. Всем советую.  
Недостатки
Нет 
Комментарий
🥰🥰🥰🥰🥰 
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Р.
14 ноября 2022
Достоинства
у меня не получился королевский синий,скорее на цвет морской волны похоже, крем делала только из творожного крема маскарпоне, потом попробовала смешать с вареной сгущёнкой, получился зеленый,тоже красивый цвет. Красит язык,рот,зубы ,но быстро проходит) И легко смывается со стола,посуды ,немного заляпала штаны при готовке,тоже легко отстиралось 
Недостатки
нужен был именно ярко синий цвет( 
Комментарий
безвкусный,это хорошо 👍 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина З.
14 ноября 2022
Е
Екатерина Н.
14 ноября 2022
Достоинства
профессиональный пищевой краситель, очень насыщенный, можно регулировать цвет  
Недостатки
не заметила  
Комментарий
буду брать ещё  
Вам помог этот отзыв?
Б
Бутузова Л.
13 ноября 2022
Дмитрий Н.
13 ноября 2022
А
Алена Р.
13 ноября 2022
Достоинства
Супер! Качественный краситель  
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
12 ноября 2022
А
Анна М.
12 ноября 2022
А
Анна М.
12 ноября 2022
О
Олеся Е.
12 ноября 2022
Достоинства
краситель отличный 
Комментарий
цвет насыщенный, в работе прост 
Вам помог этот отзыв?
А
Артем Т.
12 ноября 2022
Достоинства
Работает, хватит надолго 
Комментарий
Расход маленький, хватит надолго. Разбавляла в капле воды и понемногу добавляла в тесто до получения нужного цвета, после выпечки цвет не изменился  
Вам помог этот отзыв?
А
Алсу Г.
11 ноября 2022
KorzinaN
11 ноября 2022
Достоинства
Яркий цвет, небольшой расход. 
Недостатки
Цена) 
Комментарий
Очень нравятся красители, покупаю не не первый раз. Можно использовать в сухом виде, и растворив в воде. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Т.
11 ноября 2022
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ж.
11 ноября 2022
Н
Наталья Ж.
11 ноября 2022
Н
Наталья Ж.
11 ноября 2022
Л
Людмила С.
11 ноября 2022
Достоинства
лучшие красители 
Недостатки
нет 
Комментарий
Заказали цвет зеленый горошек. Цвет красителя в банке смутил, но в итоговом результате все замечательно. Смешивается отлично. Продукции гузман ❤ 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила С.
11 ноября 2022
Достоинства
лучшие красители 
Недостатки
нет 
Комментарий
удобно пользоваться сухими красителями, особенно когда нужен яркий цвет. Использую для приготовления кремов для тортов, смешивается отлично 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
11 ноября 2022
Достоинства
Красный, очень яркий и насыщенный  
Недостатки
Нет недостатков  
Комментарий
Насыщенный красный, не тёмный, не тусклый, а то что нужно. Большая баночка, надолго хватит  
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
11 ноября 2022
Достоинства
Хороший, качественный краситель по отличной цене. Срок годности до 2027 года!  
Недостатки
нет 
Комментарий
Когда получила, то увидела, что в баночке краситель оранжевого цвета, даже подумала, что перепутали)) развела в воде - отличный зеленый цвет! Можно фокусы детям показывать))  
Вам помог этот отзыв?
М
Мария
10 ноября 2022
Хороший и качественный краситель, никогда не подводит.  
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Е.
10 ноября 2022
Т
Татьяна
10 ноября 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 ноября 2022
Достоинства
Недорогой, насыщенный краситель, для торта красный бархат отлично подошёл  
Комментарий
Упакован в пленку, дошёл целым.  
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия К.
9 ноября 2022
Достоинства
нет 
Недостатки
цвет вообще не розовый, такое разочарование, он грязно сиреневый, это вторая попытка купить Гузман розовый краситель, королевский розовый и просто розовый ужасные!!!  
Комментарий
Уважаемый производитель, сделайте что то с красителями, покупала много разных цветов у вас, но очень не довольна королевским розовым, розовым и сиреневым, все жирорастворимых, но цвета не соответствует, интересно, как вы делаете выкраску, скорее всего не делаете (( 
Вам помог этот отзыв?
S
SHERZOD K.
8 ноября 2022
Р
Роман Ш.
8 ноября 2022
Достоинства
упаковка красочная,порошок без комочков.но деле не пробовал 
Недостатки
нет.... 
Комментарий
всё хорошо 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лемякина О.
7 ноября 2022
О
Ольга
7 ноября 2022
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 ноября 2022
Достоинства
Легко вмешивается в крем, не требует большого количества, достаточно насыщенный цвет. 
Недостатки
Не нашла  
Комментарий
Рекомендую к приобретению. Ни разу не пожалела, что приобрела на пробу несколько цветов. 
Вам помог этот отзыв?
Бусурин М.
6 ноября 2022
Е
Екатерина С.
6 ноября 2022
М
Мария Б.
6 ноября 2022
Н
Наталья С.
5 ноября 2022
Достоинства
хороший,экономичный краситель 
Недостатки
не соответствует цвет на изображении и в реале,неразведенный краситель ближе к оранжевому,а на изображении зелёный.Продавец отличный, всё в срок. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алсу Г.
5 ноября 2022
O
OLGA S.
5 ноября 2022
Достоинства
Яркий цвет 
Комментарий
Выбираю только этот краситель для макаронс 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 ноября 2022
Достоинства
Отличный краситель , насыщенный цвет  
Недостатки
нет  
Комментарий
Рекомендую  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 ноября 2022
Достоинства
Шикарное качество  
Недостатки
нет 
Комментарий
Рекомендую к покупке  
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
8 ноября 2022
Достоинства
цвет тот, что нужно!!! Очень красивый! 
Комментарий
на фото он - справа. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда К.
3 ноября 2022
Достоинства
Очень яркий  
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда К.
3 ноября 2022
Н
Надежда К.
3 ноября 2022
Татьяна
3 ноября 2022
С
Светлана С.
3 ноября 2022
С
Светлана С.
3 ноября 2022
С
Светлана Г.
3 ноября 2022
Елена А.
3 ноября 2022
С
Светлана
2 ноября 2022
Достоинства
Хороший качественный краситель 
Комментарий
До этого брала маленькую баночку очень понравился. Расход маленький. Буду заказывать другие цвета 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 ноября 2022
Достоинства
Отличный  
Недостатки
Пока нет  
Комментарий
Свое предназначение выполняет хорошо. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Р.
2 ноября 2022
Достоинства
Хороший качественный краситель  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Рекомендую.  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 октября 2022
Достоинства
Большой срок годности 
Комментарий
Не поняла пока как красит, добавляла немного в заварное тесто. Цвет вышел не яркий.  
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
30 октября 2022
Диана К.
30 октября 2022
Е
Елена Л.
29 октября 2022
Достоинства
Качественная продукция 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Я готовлю макарон используя эти красители,именно у этого цвет просто нереальный, очень рекомендую  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 октября 2022
Достоинства
очень пигментированый и хорошо растворяется  
Недостатки
нет  
Комментарий
была довольна результатом  
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
28 октября 2022
В
Вика С.
27 октября 2022
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.9 / 5
5 звёзд
2105
4 звезды
62
3 звезды
14
2 звезды
6
1 звезда
16

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.