1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. GUZMAN
Код товара: 301475107
−36%
Цена что надо
0% возвратов

Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Зеленый Салатовый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.

291 видео
47 вопросов
Вес товара, г:
10
50
Цвет: Салатовый
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
10
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Е
Елена А.
27 сентября 2022
Прекрасный, водорастворимый краситель. Красивые цвета. Удобно пользоваться. Минимальный расход, хороший срок годности. Марка в рекламе не нуждается, т. к прекрасно рекомендовала себя. Огромный ассортимент. Рекомендую!!!
Качественный краситель
Нет
10
сиреневый
Сиреневый
0
0
Все отзывы
14,25 BYN 22,27 BYN
GUZMAN Food's
GUZMAN Food's
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Представляем вам флагманскую линейку водорастворимых красителей GUZMAN
Текстовое описание изображения
Профессиональный водорастворимый краситель для макаронс, кремов,  тортов и любых кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания любых кондитерских масс — теста (макаронс, бисквит, песочное, слоеное, заварное), крема (муссы, сливочный), мороженного, безе, мастики и марципана, зефира  и пастелы, маршмэллоу, карамели, айсинга, зеркальных глазурей и даже напитков. Любые продукты, содержащие меньше 60% жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.

Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN:

— Высокая концентрация пигмента (значит очень экономные в работе)
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 10 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция
— Без вкуса и запаха
— Устойчивость и яркость цветов
— Большой срок хранения
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Водорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 водорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны.

Мы выбрали часть ассортимента — 25 водорастворимых красителей в удобных баночках.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Легко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили разными красителями мастику и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике ножа. Он легко растворился и окрасил продукт в красивые цветовые оттенки.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Невероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка — 9 разных тонов, только в диапазоне красного цвета!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Удобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Упаковка для любых целейБаночки бывают на 10, 50, 250 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.
В чем преимущества сухих водорастворимых красителей ?
Как только уровень кондитера переходит от любительского к профессиональному, начинается поиск альтернативы жидким и гелевым — редкий профессионал работает на гелевых и жидких по причине чрезвычайной экономичности сухих.

Основными преимуществами сухих водорастворимых красителей GUZMAN в сфере кондитерского искусства можно считать:

— Легкость использования. Для приготовления краски нужного оттенка не требуется специальных знаний. Необходимо купить краситель на нашем магазине, растворить его в воде или сразу в продукте.

— Отсутствие каких-либо вкусов и запахов. Это преимущество позволяет смело использовать его в любом изделии, не волнуясь за вкусовые характеристики.

— Устойчивость и яркость цветов. Сухой краситель GUZMAN не боится заморозки и высоких температур, а значит, изделие сохранит яркость и глубину окраски даже после приготовления.

— Эксперименты. Используя разные оттенки, можно играть с цветами и насыщенностью текстуры.

— Экономия. Так как пищевой краситель GUZMAN имеет высокое количество красящего пигмента, который окрашивает продукт, использование его в сфере кондитерских экспериментов имеет малый расход.

— Большой срок хранения. Краситель в сухом виде может храниться очень долго.

— Большое количество разнохарактерных оттенков в широком цветовом диапазоне. Гарантируют яркое окрашивание любых продуктов от пастельных до насыщенных тонов.

— Никак не меняют структуру продуктов. Являются идеальным решением для тех случаев, когда лишняя жидкость пагубна для консистенции изделия, например, при окрашивании мастики, безе, меренги или крема.

— Обеспечивают однородное окрашивание продукта и могут придавать изделиям дополнительные декоративные эффекты, например, перламутровый блеск (разводя краситель на спирту) или матовый оттенок (разводя краситель в воде).

— Применяются как в сухом виде, так и в разведенном. Вы можете покрыть сухим красителем поверхность изделия, например, декор торта - фигурки, цветки, или вмешать порошок в массу продукта. А если хотите использовать краситель в жидком виде, разведите его в небольшом количестве воды или спирта – полученный раствор можно добавлять и в массу, и наносить на поверхность изделия.

— Красители GUZMAN не содержат AZO компоненты и консерванты.

— Сухие красители не осекаются, не выпадают в осадок, не расслаиваются.



Чтобы получить желаемый эффект от окрашивания изделий, придерживайтесь нескольких простых советов:

— Начинайте с малых дозировок красителя и постепенно увеличивайте его объемы, если необходимо будет усилить насыщенность цвета.

— Добавив краситель в смесь, дайте ей постоять 5-10 минут, за это время цвет проявится в полной мере, и вы поймете, устраивает ли вас интенсивность оттенка.

— Если добавляете краситель в массу продукта, очень тщательно перемешивайте смесь, чтобы ее консистенция была однородной – это гарантирует равномерное окрашивание.

— В зависимости от желаемого эффекта сухой краситель необходимо растворить в водке (для получения глянца) или теплой воде (для матового эффекта). Окрашивать изделие можно с использованием кисточек, распылителей, кондитерских шприцов и прочих приспособлений.

— Рекомендуем применять не более 50 мг на килограмм продукта. Если взвесить не получается, например в домашних условиях, замер необходимого количества можно сделать при помощи ножа. Отмеряйте порошок кончиком инструмента до тех пор, пока не достигнете нужного оттенка.


Область использования водорастворимых красителей:
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
МАКАРОНС
Это нежнейшее французское пироженное-печенье из двух гладких половинок, скрепленных тягучими начинками. Половинки готовят из смеси взбитых белков, миндальной муки и сахарной пудры, окрашенной водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬЭто эффектное, глянцевое покрытие для современных тортов и пироженных, приготовленное на основе шоколада или сливок, с добавлением желатина, глюкозного сиропа и, окрашенное водорастворимым красителем.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Высокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!

Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Безопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!

В наших красителях нет никаких консервантов!

GUZMAN за безопасные десерты!


Текст при отключенной в браузере загрузке изображений
Выбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!

Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!

Состав

Е104, Е142, Е171

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте при температуре 1-25 С, относительной влажности не более 75%

Характеристики

Артикул
301475107
Тип
Краситель пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вид красителя
Сухой
Вес товара, г
10
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Китайская, Японская, Восточная
Содержит
Натуральные красители
Срок годности в днях
1095
Упаковка
Пластиковая банка
Назначение приправы:
Для выпечки и кондитерских изделий, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная
Не содержит:
без ГМО, без вкусовых добавок, без искусственных добавок, без глютена
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Е
Екатерина З.
17 февраля 2024
Т
Тамара К.
16 февраля 2024
Лилиа Х.
14 февраля 2024
Е
Екатерина Б.
14 февраля 2024
Я
Яна Я.
14 февраля 2024
А
Андрей Ш.
13 февраля 2024
С
Светлана П.
12 февраля 2024
С
Светлана П.
12 февраля 2024
М
Маргарита Т.
11 февраля 2024
М
Маргарита Т.
11 февраля 2024
G
Guzel S.
11 февраля 2024
I
Irina P.
11 февраля 2024
В
Виктория О.
8 февраля 2024
Ю
Юлия С.
6 февраля 2024
Ю
Юлия С.
6 февраля 2024
Ю
Юлия С.
6 февраля 2024
Ю
Юлия С.
6 февраля 2024
Ю
Юлия С.
6 февраля 2024
Т
Татьяна А.
5 февраля 2024
С
Светлана Т.
4 февраля 2024
С
Светлана Т.
4 февраля 2024
А
Анжелика Ж.
2 февраля 2024
Дмитрий К.
1 февраля 2024
З
Захарова Е.
30 января 2024
А
Анна М.
25 января 2024
И
Ирина Л.
22 января 2024
В
Ванда Б.
22 января 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 января 2024
О
Ольга Ч.
17 января 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 января 2024
И
Инна К.
14 января 2024
И
Инна К.
14 января 2024
Жора Г.
14 января 2024
Е
Екатерина К.
13 января 2024
Е
Екатерина К.
13 января 2024
Е
Екатерина К.
13 января 2024
П
Полина Н.
13 января 2024
Н
Николай Щ.
12 января 2024
П
Полина Ж.
11 января 2024
П
Полина Ж.
11 января 2024
А
Анжела О.
11 января 2024
Н
Нина Б.
11 января 2024
Н
Нина Б.
11 января 2024
v
valentina s.
9 января 2024
К
Кристина К.
8 января 2024
Т
Татьяна Н.
1 января 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 декабря 2023
Е
Евгения Р.
30 декабря 2023
Е
Евгения Р.
30 декабря 2023
Е
Евгения Р.
30 декабря 2023
Е
Евгения Р.
30 декабря 2023
В
Валерий Г.
29 декабря 2023
Е
Екатерина Л.
28 декабря 2023
П
Полина Н.
27 декабря 2023
Вера Г.
27 декабря 2023
Р
Роман Н.
27 декабря 2023
В
Виктория К.
26 декабря 2023
И
Игорь П.
26 декабря 2023
В
Валентина П.
25 декабря 2023
M
Maria A.
24 декабря 2023
В начало
Дальше

Перейти на страницу

4.92 / 5
5 звёзд
2084
4 звезды
61
3 звезды
14
2 звезды
6
1 звезда
16
Сначала полезные
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Сиреневый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
30 апреля 2022
Для белково-масляного крема не подойдёт, наверно?
Наталья
GUZMAN Food's
3 мая 2022
Добрый день! Если содержания жира в креме менее 40-50 %, то данный водорастворимый краситель смело можете использовать. Если содержание жира более 40-50 %, то рекомендуем жирорастворимый краситель.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Зеленый Горошек высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
22 марта 2022
Почему удаляется вопрос??? Я спросила почему акционные красители нельзя заказать несколько комплектов? Даёт только один комплект в одну доставку
Светлана С.
GUZMAN Food's
11 января 2023
Добрый вечер! Данная акция не доступна.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Желтый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
22 марта 2022
До какого срок годности красителей и ароматизаторов?
Светлана С.
GUZMAN Food's
27 марта 2022
Добрый день! Срок годности красителя до 07.2024 года.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
23 декабря 2021
Здравствуйте! Значит для изготовления свечей не подходит водорастворимый краситель? А жирорастворимые подходят?
Екатерина Б.
GUZMAN Food's
25 декабря 2021
Добрый день! Мы для приготовления свечей рекомендуем жирорастворимые красители.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Тиффани высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
20 декабря 2021
Здравствуйте! Можно ли использовать в свечеварении и мыловарении? Не будут ли мигрировать? Красить всё вокруг? И изменять структуру данных основ? Спсибо за ответ!
Екатерина Б.
GUZMAN Food's
21 декабря 2021
Екатерина, добрый день! Да, водорастворимые красители вы можете спокойно использовать в мыловарении. Структуру основ они менять не будут. С уважением, кампания GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Желтый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
15 ноября 2021
После вскрытия сколько срок годности?
Юлия Ф.
GUZMAN Food's
19 ноября 2021
Юлия, добрый день! Срок годности наших пищевых красителей 5 лет, при правильном соблюдении условий хранения. Вскрытая крышка на срок не влияет. С уважением, кампания GUZMAN Food's.
Вам помог этот ответ?
Пищевой краситель водорастворимый GUZMAN Красный Малиновый высокая концентрация для кондитерских изделий, 10 гр.
12 октября 2021
Подскажите до какого срока годности красители по 10гр?
мария т.
GUZMAN Food's
23 октября 2021
Елена, добрый день! Срок годности данного красителя новой партии 09/2021 по 08/2026.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.