Длина 10 м, ширина 48 см. Целлюлозные пленки - дымо, влаго, газопроницаемый материал, используется для формирования колбасных и деликатесных изделий. Для копчения. Преимущества целлюлозной пленки:

1. Высокая паро и дымо проницаемость, хороший защитный барьер для вкуса и аромата;

2. Обладает антистатическими свойствами, легко отрывается, препятствует осаждению конденсата;

3. Разлагается без ущерба для окружающей среды;

4. легко снимается с готового продукта;

5. отличные вкусоароматические показатели готового продукта;

6. также рекомендуется применять для формирования деликатесов в сетке.

В этом случае сетка не будет слипаться с продуктом, что значительно облегчает снятие сетки потребителем. Сфера применения: - мясные орехи; - копченая филейная вырезка; - копчение других мясных деликатесов; - изготовление рулетов и ветчин; - копчение рыбной продукции; - в производстве колбасного плавленого сыра; - в производстве кондитерских изделий Температурный режим приготовления: нагревать продукт завернутый в эту пленку можно не выше 130 град. Условия и сроки хранения: в закрытой упаковке –24 мес. Без доступа света и влаги при температуре - 17…24 град.

Условия хранения

в закрытой упаковке –24 мес. Без доступа света и влаги при температуре - 17…24 град. НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ плёнку сразу после покупки, рекомендуем подержать плёнку при комнатной температуре не менее 24 часов.