- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Эталон-снаб
−29%
Цена что надо
Доберите до скидки
Бестселлер
Пленка целлюлозная в листах 48 х 60 см - 5 листов. Пленка для копчения, для запекания, для ветчины, для колбас
О товаре
Перейти к описанию
Фото и видео покупателей
14,40 BYN 20,31 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Пленка целлюлозная в листах 48 х 60 см - 5 листов. Пленка для копчения, для запекания, для ветчины, для колбас.
Целлюлозные пленки - дымо, влаго, газопроницаемый материал, используется для формирования колбасных и деликатесных изделий. Для копчения.
Преимущества целлюлозной пленки:
- высокая - паро и - дымо проницаемость, хороший защитный барьер для вкуса и аромата;
- обладает антистатическими свойствами, легко отрывается, препятствует осаждению конденсата;
- разлагается без ущерба для окружающей среды;
- легко снимается с готового продукта;
- отличные вкусоароматические показатели готового продукта;
- Высокая эластичность при наполнении позволяет использовать целлюлозную пленку в для придания продуктам естественной овальной формы (копченые деликатесы, мясные орехи, ветчины, рулеты, вырезка, рыбные рулеты). Отлично подходит для использования эластичной формовочной сетки. Можно использовать как целлюлозные рукава для вареных колбас и ветчин, концы фиксировать колбасным шпагат или клипсовать.
Сфера применения:
- копчение мясных деликатесов;
- изготовление рулетов и ветчин;
- копчение рыбной продукции;
- в производстве колбасного плавленого сыра;
- в производстве кондитерских изделий
- запекание в духовке
Температурный режим приготовления: нагревать продукт завернутый в эту пленку можно не выше 130 град. Условия и сроки хранения: в закрытой упаковке –24 мес. Без доступа света и влаги при температуре - 17…24 град.
Целлюлозные пленки - дымо, влаго, газопроницаемый материал, используется для формирования колбасных и деликатесных изделий. Для копчения.
Преимущества целлюлозной пленки:
- высокая - паро и - дымо проницаемость, хороший защитный барьер для вкуса и аромата;
- обладает антистатическими свойствами, легко отрывается, препятствует осаждению конденсата;
- разлагается без ущерба для окружающей среды;
- легко снимается с готового продукта;
- отличные вкусоароматические показатели готового продукта;
- Высокая эластичность при наполнении позволяет использовать целлюлозную пленку в для придания продуктам естественной овальной формы (копченые деликатесы, мясные орехи, ветчины, рулеты, вырезка, рыбные рулеты). Отлично подходит для использования эластичной формовочной сетки. Можно использовать как целлюлозные рукава для вареных колбас и ветчин, концы фиксировать колбасным шпагат или клипсовать.
Сфера применения:
- копчение мясных деликатесов;
- изготовление рулетов и ветчин;
- копчение рыбной продукции;
- в производстве колбасного плавленого сыра;
- в производстве кондитерских изделий
- запекание в духовке
Температурный режим приготовления: нагревать продукт завернутый в эту пленку можно не выше 130 град. Условия и сроки хранения: в закрытой упаковке –24 мес. Без доступа света и влаги при температуре - 17…24 град.
Условия хранения
В сухом месте без доступа света при t - 17…24 градусов. НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ плёнку сразу после покупки, рекомендуем подержать плёнку при комнатной температуре не менее 24 часов.
Состав
целлюлоза из древесных пород деревьев, хлопок
- Вес товара, г
- 70
- Минимальная температура
- 17
- Максимальная температура
- 24
- Срок годности в днях
- 731
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
295
Пленка целлюлозная в листах 48 х 60 см - 5 листов. Пленка для копчения, для запекания, для ветчины, для колбас
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Екатерина П.
18 декабря 2024
хороша плёнка, посмотрим как в деле себя покажет
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара С.
3 декабря 2024
Все пришло целое ,позже дополню отзыв ,после использования
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Р.
11 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Темир Б.
10 ноября 2024
Не плохая плёнка, но лучше сильно не натягивать, может порваться. Брал её много раз для ветчины
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Щ.
17 октября 2024
плёнка тоже для домашней колбасы, качество хорошее рекомендую⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Б.
4 октября 2024
При копчении хорошо пропускает вкус дымка,,оберегая от лишних смол.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ю.
30 сентября 2024
Всё отлично.Рулеты получаются просто супер.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
2 сентября 2024
Делала колбасу в домашних условиях, плёнка понравилась!!!
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина С.
1 августа 2024
В пленке всё сварилось. Без пленки лучше коптить.
Вам помог этот отзыв?
К
Катерина С.
5 марта 2024
Достоинства
Плёнка очень хорошая. Делала колбасу в Су виде, выдержала на 100*%. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Алла. Ч.
19 февраля 2024
Недостатки
Очень тонкая бумага, странно что у других плотность ниже по цифрам, а толщина больше чем у этой бумаги..?!!
Комментарий
Мне не понравилось!
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Д.
12 февраля 2024
Достоинства
, пришло вовремя, листы те, что заказала, спасибо, еще не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
26 декабря 2023
Достоинства
Пропускает влагу
Недостатки
Нет
Комментарий
Хороша для вяленья
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 ноября 2023
Иногда рвётся( лопнула) при заворачивании продукции
Вам помог этот отзыв?
Олег К.
изменен 14 января 2024
Достоинства
Класная пленка, вялю в ней мясо и очень отлично работает
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
30 августа 2023
до окончания срока годности осталась три месяца. не плохо было бы об этом сообщать
Вам помог этот отзыв?
д
дмитрий м.
26 августа 2023
Достоинства
нормальная плёнка, не лучше и не хуже других
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Т
Темир Б.
1 июня 2023
Достоинства
Соответствует описанию.
Недостатки
Не нашёл.
Комментарий
Плёнка надёжная, температуру держит хорошо. Доводил кратковременно до 1 20 градусов.
Вам помог этот отзыв?
З
Зинаида Ф.
14 мая 2023
Достоинства
Прочная и хорошая пленка. Брала для приготовления ветчины в домашних условиях. Отличная. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
11 февраля 2023
Достоинства
Нормальная пленка
Недостатки
Высокая цена
Вам помог этот отзыв?
ю
юрий а.
24 января 2023
Достоинства
приемлемая цена, хорошее качество
Комментарий
проверил на практике - соответствует заявленным свойствам
Вам помог этот отзыв?
Юрий З.
12 января 2023
Достоинства
Отлично!
Недостатки
нет
Комментарий
Для мяса хорошо!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
7 января 2023
Достоинства
Отличная пленка.
Недостатки
Нет.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 декабря 2022
Достоинства
хорошая помощь при колбасоварении
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Г
ГУЛЬНАРА Б.
3 декабря 2022
Мы в этом магазине покупаем постоянно, никогда не подводили, спасибо
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
22 ноября 2022
Достоинства
плёнка хорошего качества. товар пришел очень быстро. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Т.
5 ноября 2022
Достоинства
Удобно работать.
Недостатки
Нет
Комментарий
Мясной рулет, ветчина, грудинка варёно-копчёная, это лишь малый список того что можно приготовить с этой пленкой.
Вам помог этот отзыв?
Макарова Наталия
28 октября 2022
Достоинства
Удобна в использовании
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Ж.
10 октября 2022
Слабенькая пленка. При формировании рулета порвалась (
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Д.
4 октября 2022
Достоинства
пришло быстро по качеству не чего сказать не могу, пока не использовал. на внешний вид все отлично.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Б.
16 июля 2022
Достоинства
качество
Недостатки
нет
Комментарий
класс
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 июня 2022
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная плёнка.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия О.
18 июня 2022
просто замечательная вещь! ветчина в духовке и пропарилась, и прожарилась
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
15 июня 2022
Достоинства
Крепкая пленка. Удобно использовать, когда нет колбасного шприца.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 апреля 2022
пленка плотнее рукава для запекания,довольна
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
12 апреля 2022
Вам помог этот отзыв?
С
Сафонов А.
8 апреля 2022
Достоинства
класс
Недостатки
нет
Комментарий
класс
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 января 2022
Достоинства
удобно
Недостатки
не нашла
Комментарий
варила ветчину, вышло лучше, чем в пакете для запекания
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ч.
1 января 2022
Достоинства
Пленка понравилась. Удобна в работе
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
277
4 звезды
14
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
2
Сначала полезные
Пленка целлюлозная в листах 48 х 60 см - 10 листов. Пленка для копчения, для запекания, для ветчины, для колбас.
20 сентября 2022
Можно ли вялить мясо в этой пленке?
Антон М.
Эталон-снаб
20 сентября 2022
Добрый день, Антон. Да, можно, но предварительно пленку желательно смазать Натамицином для защиты от появления плесени.
Вам помог этот ответ?
Пленка целлюлозная в листах 48 х 60 см - 5 листов. Пленка для копчения, для запекания, для ветчины, для колбас
24 октября 2024
Можно ли варить в воде мясо, завернутое в эту пленку
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Эталон-снаб
24 октября 2024
Добрый день.
Не понятно какая у вас конечная цель. Варить в воде можно, если вы делаете ветчину, например либо другой варено-копченый продукт. Если вы рассматриваете приготовление мяса по принципу Су-вид, то в данном случае используются другие пакеты.
Вам помог этот ответ?
Пленка целлюлозная в листах 48 х 60 см - 10 листов. Пленка для копчения, для запекания, для ветчины, для колбас.
20 февраля 2024
Запекать в духовке можно? До какой температуры?
Николай М.
Эталон-снаб
20 февраля 2024
Добрый день, Николай. Рекомендуемая температура приготовления в целлюлозной пленке 132 градуса. Но готовить в духовке можно от 180 до 200 градусов, поскольку температура продукта ниже, тем самым температура плавления нивелируется и пленка не горит.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.