Плесень для сыров Penicillium Roqueforti PCR (на 500л, MicroMilk)

Name: Плесень для сыров Penicillium Roqueforti PCR (на 500л, MicroMilk)
Brand: MicroMilk
SKU: 520565961
Price: 69.14 BYN
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

3 отзыва

1 вопрос

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Закваска

Назначение закваски

Для сыра

Единиц в одном товаре

Вес товара, г

Минимальная температура

Фото и видео покупателей

69,14 BYN 87,89 BYN

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Здоровеево

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Лиофилизированная культура Penicillium Roqueforti для прямого внесения - сине-зелёная плесень. Применяется при производстве сыров с голубой плесенью: Рокфор, Горгонзола, Дор Блю, Стилтон и других.

Придает сыру вкус и аромат, характерный для сыра Рокфор. Способна расти с Penicillium candidum в сырах со смешанной плесенью — Камбоцола, Бри или Монбрияк (Montbriac).

Норма внесения : 1 пакет на 500 л молока.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Лиофилизированная культура Penicillium Roqueforti

Характеристики

Артикул: 520565961

Тип: Закваска

Назначение закваски: Для сыра

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 5

Минимальная температура: 17

Максимальная температура: 24

Срок годности в днях: 540

Упаковка: Фольгированный пакет

Страна-изготовитель: Италия

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца

Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть