Условия хранения

в относительной влажности воздуха не больше 75%.

Состав

* В 100 граммах орехах содержится: фундук: белки — 16,1 г, жиры — 66,9 г, углеводы — 9,9 г, калории — 704 ккал; Лещина: белки — 13,1 г, жиры — 62,6 г, углеводы — 9,3 г, калории — 653 ккал; Миндаль: белки — 18,6 г, жиры — 57,7 г, углеводы — 13,6 г, калории — 645 ккал; Грецкий орех: белки — 15,2 г, жиры — 61,3 г, углеводы — 10,2 г, калории — 648 ккал; Арахис: белки — 26,3 г, жиры — 45,2 г, углеводы — 9,7 г, калории — 548 ккал; Кедровые орехи: белки — 15,6 г, жиры — 56 г, углеводы — 28,4 г, калории — 680 ккал; Макадамия: белки — 7,9 г, жиры — 75. * Сухофрукты богаты витаминами А, B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, Р, К и минеральными элементами: железом, кальцием, магнием, фосфором, калием, натрием, а так же содержат балластные вещества - органические кислоты, пектин и полезные углеводы - глюкозу и фруктозу. За счет удаления влаги содержание микроэлементов и углеводов в них по отношению к сырью на единицу веса возрастает в несколько раз. * Химический состав цукатов витамины А, РР, В1, В2, С макроэлементы: калий 2043 мг, кальций 115 мг, фософор 192 мг, натрий 141 мг, магний 92 мг. Микроэлементы: железо 3 мг. Пищевая ценность цукатов углеводы 54,5 г белки 3 г.