Наименование продукта: Подсолнух корень
Место заготовки: Адыгея
Описание: корень резаный
Подсолнечник – это растение из семейства Астровые, которое широко используется в пищевой промышленности, а также в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Состав
В подсолнухе содержится много полезных для организма человека веществ:
- бетаин;
- флавоноиды;
- витамины;
- сапонины;
- гликозиды;
- минеральные вещества;
- горечи;
- жирные масла;
- дубильные вещества;
- каротин;
- лецитин.
Полезные свойства
Подсолнух, обладает множеством лечебных свойств и оказывает следующее действие на организм:
- жаропонижающее;
- антисклеротическое;
- легкое слабительное;
- противоревматическое;
- обволакивающее;
- отхаркивающее;
- желчегонное;
- противокашлевое;
- противоастматическое.
Основными показаниями к применению корней и лепестков подсолнуха являются следующие патологические состояния организма:
- сахарный диабет;
- мочекаменная болезнь;
- ревматизм;
- остеохондроз;
- заболевания органов пищеварения;
- болезни сердца;
- артроз, артрит;
- артериальная гипертензия;
- головные боли различного происхождения;
- зашлакованность организма.
Запрещено принимать препараты на основе растения при наличии следующих ограничений:
- индивидуальная непереносимость;
- детский возраст до 12 лет;
- беременность, период лактации.
Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием подсолнуха:
- Настойка. Берут половину стакана измельченных цветков и листьев растения, заливают 250 миллилитрами водки, накрывают крышкой, настаивают три недели в темном месте, периодически встряхивая. Готовую настойку процеживают и принимают перед едой, дважды в сутки, по 20 миллилитров на прием.
- Отвар. Берут 120 граммов измельченных частей растения, заливают тремя литрами кипятка, ставят на огонь, доводят до кипения, варят 7 минут, снимают с огня, остужают, процеживают. Готовый отвар принимают в течение 30 дней для лечения мочекаменной болезни. В сутки нужно выпивать один литр отвара. Готовый продукт хранят в холодильнике не более трех дней. После этого срока полезные свойства резко снижаются.
- Чай. Берут одну чайную ложку измельченных частей растения, заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают. Готовый напиток пьют за 25 минут до еды, по 50 миллилитров на прием при застое желчи.