Погружной термостат Steba SV 120 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности! Данный прибор предназначен только для домашнего использования в закрытых помещениях и не предназначен для коммерческого использования. Особенности  Водонепроницаемый корпус IPX 7 Нагрев 30 л за 45 минут до 56 ° C: отклонение макс. 0,1 ° С Циркуляция воды: 8 л / мин ЖК-дисплей с подсветкой Выбор температуры до 90 ° C Таймер до 99 часов Подходит для ёмкостей глубиной 15 см Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide