Здравствуйте! Крупа порезана на небольшие кусочки, фото в карточке товара реальное, там Вы можете оценить резку зерна. Срок годности крупы - 12 месяцев именно с даты производства продукта. В продаже могут одновременно находиться товары из разных партий (с разными датами производства). При поступлении товара на склад остаточный срок годности товара - не менее 70%. Пожалуйста, проверяйте дату производства при получении товара. Узнать заранее, товар с какой датой будет в Вашем заказе, к сожалению, нет технической возможности. Благодарим за обращение!