0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Масла, соусы и специи
Добавки для приготовления блюд
Товары для изготовления колбас
Империя специй

Код товара: 842692364

−92%

Полиамидная оболочка для вареных колбас, золотисто-бежевый, диаметр 40 мм, 5 метров

Name: Полиамидная оболочка для вареных колбас, золотисто-бежевый, диаметр 40 мм, 5 метров
Brand: Империя специй
SKU: 842692364
Price: 6.42 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.9 (188 reviews)

188 отзывов

Задать вопрос

Длина, м:

Название вкуса:

золотисто-бежевый, 40 мм

прозрачный 65 мм

прозрачный, 40 мм

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Оболочка для колбас

Длина, м

Вес товара, г

Минимальная температура

Максимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

жиры

углеводы

ккал

6,42 BYN 91,25 BYN

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Продавец

Акварелька

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Полиамидная оболочка предназначена для всех видов вареных колбас, ветчин, паштетов

высокая механическая прочность, паро-газо-влаго- непроницаемость
значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток)
термоусадка, термостойкость, высокая фаршеёмкость
отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции

Полиамидные оболочки обладают высокими барьерными свойствами, благодаря которым предохраняют продукт от проникновения газообразных веществ, в особенности атмосферного кислорода, что позволяет избежать процессов окисления и обеспечить длительные сроки хранения готовой продукции. Влагонепроницаемость позволяет предохранить продукт от потерь веса при варке и хранении. Высокая эластичность оболочки позволяет производить формовку с переполнением 10 % для колбас традиционной формы и до 50-100 % при использовании специальных полиамидных оболочек, предназначенных для изготовления продуктов в пресс-формах или в комбинации с сетками и шпагатированием. Значительная термоусадка полиамидных оболочек обеспечивает получение ровных, гладких батонов и сохранение внешнего вида продукции.

Благодаря высокой прочности, продукцию в таких оболочках можно обрабатывать практически на всех видах колбасного формующего и клипсующего оборудования. Высокая прочность также позволяет избежать разрывов оболочки в процессе термообработки. Стабильность калибра полиамидных оболочек позволяет выпускать в них весовую продукцию.

Полиамидные колбасные оболочки применяют для производства варёных колбас, ливерных колбас, сосисок, варёных ветчин, паштетов и зельцов, плавленых сыров и замороженных мясных продуктов. Оболочки наполняются фаршем на колбасных шприцах, концы оболочки заделываются алюминиевыми клипсами на клипсаторах.

Условия хранения

+15 °С +20°С 24 мес., влажность 60-65% в упаковке производителя

Состав

смесь полиамидов и полиэтилена высокого давления

Характеристики

Артикул: 842692364

Тип: Оболочка для колбас

Длина, м: 5

Вес товара, г: 20

Минимальная температура: 15

Максимальная температура: 24

Страна-изготовитель: Беларусь

Срок годности в днях: 730

Упаковка: Пластиковый пакет

Единиц в одном товаре: 1

Оболочка: Искусственная

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца