- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Товары для изготовления колбас
- Колбасное дело
−41%
0% возвратов
Полимерная оболочка АйЦел 50 мм - 20 м Для копченых, полукопченых, сыровяленых и сырокопченых колбас и ветчин
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
40,90 BYN 69,41 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Лучшая оболочка для начинающих колбасников, так как проста в использовании.
Идеально подходит для сыровяленых колбас в домашних условиях в простом бытовом холодильнике.
Идеально подходит для сыровяленых колбас в домашних условиях в простом бытовом холодильнике.
Вам может понадобится
Необходима для всех домашних колбас и мясных деликатесов. Предотвращает развитие патогенной бактерий и микрофлоры. Способствует сохранению розового цвета. Придаст продукту ветчинного вкуса и аромата. Увеличивает сроки хранения.
Применяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
Улучшает консистенцию, аромат, цвет.
В составе большая часть практически безвкусной плазмы, создающей термостабильную прочную белковую матрицу, форму для кровяной колбасы и небольшая часть сушеного гемоглобина для создания цвета и аромата в рецепте классической кровяной колбасы.
Любите домашнюю ветчину? Со специальной смесью приправ она станет еще вкуснее и ароматнее!
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Специально подобранные ингредиенты придадут пикантный чесночный аромат с легкими нотками душистого перца.
Вкус и аромат соответствует натуральным специям, посторонних примесей нет. Вкус раскрывается пряностью мускатного ореха, а перечная острота чувствуется в послевкусии. Запах пряный и немного острый.
Рецепт сервелата Кремлёвский имеет долгую историю и известен с советских времен. Колбаса представлена мелкозернистой структурой, изготовлена из отборного мяса с добавлением изысканных специй и натурального копчения на буковых опилках.
Условия хранения
+20°С +23°С 12 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)
Состав
полимеры
- Минимальная температура
- 20
- Максимальная температура
- 23
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Прозрачный пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Товары для изготовления колбас
Отзывы о товаре
57
Полимерная оболочка АйЦел 50 мм - 20 м Для копченых, полукопченых, сыровяленых и сырокопченых колбас и ветчин
Показать сначала:
дате
оценке
В
Виталий Ш.
22 ноября 2024
огнище 🔥 рекомендую 👍
Вам помог этот отзыв?
Сергей К.
18 ноября 2024
Айцел оболочки уже лет 5 мои постоянные для всех видов колбас и прежде всего для салями!! Лучше айцела разве что налоферм оболочка,но она и дороже. А айцел проверенная годами,сыровялка в ней изумительна. Красивы и сервелаты в такой оболочке, особенно после легкого подкопчения готового продукта!!
Вам помог этот отзыв?
Александр С.
14 ноября 2024
Все понравилось.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий Л.
26 октября 2024
Всё замечательно, пойдёт завтра на Луканку... Спасибо за подарок (специи, сделаю и купаты)....
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
30 сентября 2024
Пленка понравилась, кллбаса получилась отличная.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь М.
1 сентября 2024
Норм. Совет: лучше замачивать
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
10 января 2024
Достоинства
для сыро-вяленной и сырокопченой колбасы отличная оболочка!
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Ц.
7 января 2024
Достоинства
Отличная оболочка для тех у кого нет термокамеры. Колбаска получается очень нежная и не пересушиная.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин Г.
21 ноября 2023
Достоинства
отлично
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Н.
7 ноября 2023
Достоинства
Отличная оболочка
Вам помог этот отзыв?
Р
Ринат С.
23 сентября 2023
Достоинства
очень хорошая оболочка для сыровяла закала не будет даже в обычном холодильнике
Вам помог этот отзыв?
М
Марина П.
8 ноября 2024
В
Вадим Я.
4 ноября 2024
В
Владимир М.
25 октября 2024
Самойлик Л.
12 октября 2024
татьяна в.
21 сентября 2024
Н
Нарышев В.
13 сентября 2024
А
Алексей Н.
18 июля 2024
В
Владимир Т.
9 июля 2024
С
Сергей г.
26 июня 2024
Е
Елена К.
26 июня 2024
И
Иван В.
25 июня 2024
И
Игорь Р.
24 июня 2024
Кирилл Л.
19 июня 2024
А
Андрей Д.
17 июня 2024
О
Олеся Ш.
10 июня 2024
П
Парчевский Михаил
1 июня 2024
Ю
Юрий С.
20 мая 2024
С
Сергей Г.
12 мая 2024
Э
Эльберт Ж.
5 мая 2024
И
Игорь А.
13 апреля 2024
А
Алексей С.
3 апреля 2024
К
Клара Р.
9 марта 2024
П
Павел З.
4 марта 2024
С
Середа А.
28 февраля 2024
М
Михаил Н.
23 февраля 2024
Т
ТАТЬЯНА С.
17 февраля 2024
И
Ирина Г.
22 января 2024
И
Игорь Я.
31 декабря 2023
А
Александр Н.
27 декабря 2023
Н
Николай С.
21 декабря 2023
В
Валерий Б.
1 декабря 2023
С
Сергей Д.
1 декабря 2023
в
владимир к.
28 ноября 2023
В
Владимир Ч.
25 ноября 2023
Д
Дмитрий К.
22 ноября 2023
С
Сергей Е.
17 ноября 2023
П
Пётр Б.
8 ноября 2023
В
Виталий А.
8 ноября 2023
М
Мария Д.
8 ноября 2023
т
татьяна с.
4 ноября 2023
А
Анатолий К.
30 октября 2023
И
Инна А.
26 октября 2023
4.8 / 5
5 звёзд
51
4 звезды
6
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Полимерная оболочка АйЦел 50 мм - 20 м Для копченых, полукопченых, сыровяленых и сырокопченых колбас и ветчин
17 октября 2024
Здравствуйте скажите термощупом можно прокалывать? Ни чего не будет?
Сергей С.
А
Анатолий Л.
26 октября 2024
Полимерные оболочки протыкать можно и нужно. Но надо понимать, что сначала необходимо довести температуру продукта градусов до 50-60, т.е., обсушка при 50градусах 30мин, обжарка 30мин, при 80гр и можно делать прокол. Фарш подварится и оболочка не лопнет... Дальше довести до готовности - 70-72гр в продукте...
Вам помог этот ответ?
Полимерная оболочка АйЦел 50 мм - 20 м Для копченых, полукопченых, сыровяленых и сырокопченых колбас и ветчин
4 сентября 2024
Здравствуйте , скажите пожалуйста , а больше метров бухта у вас есть в продаже , ну скажем например , 50-55 мм. , на 50-100 м. , с уважением ваш клиент
Вячеслав Ч.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.