Добрый день! Срок годности 05.2025, срок реализации кусочка в вакууме до мая 2025 года. Этот сыр как отдельное блюдо под вино например. Очень специфический и необычный вкус, был лауреатом премии в 2021 году за свои вкусовые и внешние характеристики.