В этом пособии показаны методы и приёмы создания системы услуг для отдыхающих в сельской местности с использованием собственных усадеб и гостевых домов местного населения; раскрываются технологии организации содержательного и интересного отдыха для посетителей сельских домов с использованием основ анимационной деятельности, вовлечением в процесс обслуживания объектов культурного и природного наследия Подмосковья, народных традиций и обрядов. Изложены принципы, подходы и этапы развития этого нового вида предпринимательской деятельности на селе с применением всех необходимых юридических, санитарно-гигиенических, архитектурно-планировочных норм и правил, соблюдением необходимых мер безопасности.

Пособие предназначено для использования хозяйствующими субъектами - собственниками сельских домов и усадеб при организации приема и обслуживания гостей в своих домах, а также для работников муниципальных образований Московской области, сельских и поселковых администраций, преподавателей и студентов учебных заведений туристского и сельскохозяйственного образования.