В этой книге собраны не только рецепты старинных русских национальных блюд, но и разнообразные сведения о праздниках и обрядах русского народа. Народные обычаи и православные праздники рассматриваются в ней от крестин и до поминок. Для лиц, соблюдающих посты, полезен будет соответствующий раздел на эту тему, а любителям хорошо покушать предлагаются блюда, которые подавались к помещичьему столу…