Здравствуйте, пресс изготовлен из 100% нержавеющей стали. Ржавчина проявляться не будет даже при постоянном использовании и мытье пресса. Да, пресс разбирается. Напишите пожалуйста нам в клиентскую поддержку и пришлите фото приваренной детали, мы обязательно вам ответим и разберемся в данном вопросе. С уважением, бренд WELL LIFE!