Приправа декор Радужная 70г KINGSPICE

Радужная смесь - полезная витаминная приправа для приготовления супов, соусов, подлив, маринадов, рыбных пресервов,  паштетов. Сушеные овощи являются наиболее полезными продуктами, они не теряют полезные вещества и вкус после сушки. Смело добавляйте пряность в любые блюда. Состав: паприка красная, паприка зеленая, лук репчатый.

Расход: от 5-30гр на 1кг продукта.

Сливочный суп с курицей и паприкой.

Ингредиенты:

-радужная смесь 5ст/л,

-сливочное масло 90гр,

-сельдерей кубик сушеный 2ст/л,

-морковь сушеная 4ст/л,

-мука пшеничная 40гр,

-куриный бульон 2литра,

-сливки жирные 125мл,

-куриная грудка 250/300гр.

Приготовление супа:

В глубоком сотейнике растопить сливочное масло, обжарить в нем куриную грудку, после чего добавить сушеные овощи и влить 100 мл бульона. Тушить овощи с курицей 10-15 минут. После того как бульон полностью выкипел добавить пшеничную муку и хорошенько перемешать. В сотейник влить оставшийся бульон и перемешать. Помешивать суп пока не закипит и не загустеет. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течении получаса. Добавить сливки, приправить специями и солью. Подавать с суп гренками.

Приятного аппетита!