Лагман – визитная карточка восточной кухни. Это сытное и вкусное блюдо традиционно готовится с насыщенным бульоном и ароматными специями с умеренной остротой. Приправа для лагмана содержит классические травы и пряности, которые помогут повторить блюдо из Средней Азии в домашних условиях. Обратите внимание на состав приправы для лагмана:

·         Корень пастернака. Пряность с нежным и сладким вкусом, отдаленно напоминающая морковь и сельдерей.

·         Кориандр. За счет большого количества эфирных масел, специя идеально раскрывается в горячем бульоне, прекрасно сочетается с мясом и лапшой.

·         Базилик. В списках, какие приправы для лагмана понадобятся, часто упоминается базилик. Сладковатая специя дает блюду ореховый аромат и выраженный вкус.

·         Зелень петрушки. Специи для плова, лагмана и других мясных блюд с ярким запахом и вкусом. Петрушка будто создана для дополнения мяса и отлично раскрывается в приправе для лагмана.

·         Зелень укропа. Трава с нежным ароматом и освежающим вкусом добавляется ко многим блюдам.

·         Паприка. Специя добывается из болгарского сладкого перца. В составе приправы для лагмана придает почти незаметный сладковатый привкус и аппетитный цвет бульону.

·         Репчатый лук. Овощ улучшает вкус большинства блюд. В лагмане, плове и других восточных рецептах с мясом репчатый лук делает мясо более сочным.

·         Морковь. Из общего перечня, какие приправы добавляют в лагман, морковь выполняет роль витаминной бомбы с нежным вкусом и сочным цветом. Сушеная морковь в смеси не теряет полезных свойств и вкуса.

·         Черный перец. В рецептах с приправой для лагмана обязательно присутствует душистый перец. Ароматная специя с жгучими свойствами гарантировано улучшит вкус готового блюда.

·         Чеснок. В отличие от свежего, сушеный чеснок имеет нежный и благородный вкус без остроты.

·         Томаты. Высушенные и измельченные помидоры напитываются бульоном и мясными соками, передают лагману насыщенный томатный вкус с приятной кислинкой.

Состав специй в приправе для лагмана – это полностью натуральный продукт без усилителей вкуса и соли. Мы не добавляем в приправу для лагмана химию и глутамат натрия, только специи, зелень и овощи.