Приправа Гарам Масала относится к универсальным, придает блюдам остро-сладкий вкус и ореховый аромат. Она прекрасно гармонирует с овощами, крупами, мясом, курицей, индейкой, перепелами. Придает пикантный восхитительный вкус мясу кролика, делает более нежной лосятину. Ее добавляют в тушеные и запеченные блюда, супы, бульоны, грибные салаты, маринады. Приправа улучшает вкус нута, гороха, фасоли, соусов, заправок и подлив. Гарам Масала укрепляет иммунитет, противостоит простуде, уничтожает бактерии. Улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, кровообращение, выводит из организма шлаки, яды и тяжелые металлы. Повышает концентрацию внимания, снижает риск развития рака, способствует в лечении бесплодия.