Кориандр обладает потрясающей сочетаемостью с другими пряностями, искусно маскируясь среди них, но, в то же время, обогащая своим вкусом и ароматом. На основе кориандра, как одного из основных компонентов, сделано множество смесей. 

5. Семена кунжута кладут в салаты, овощные блюда, блюда из мяса и рыбы, закуски, запеканки, выпечку и десерты. Также хрустящие пряные семечки хороши в качестве декоративной посыпки и панировки мясных блюд. Чтобы раскрыть аромат зернышек более полно, рекомендуется обжарить их на сухой сковороде в течение 1-2 минут.