Добрый день, каждый овощ имеет свою температурную сушку и метод обработки, который оставляет все полезные свойства овоща, дословно ответ от производителя. Приятных покупок!
Доброе утро, Ирина, в состав входят только сушеные овощи, глютен не содержит. Высушенные и измельченные овощи, полностью готовы к употреблению, очень вкусная смесь овощей для первых и вторых блюд. Приятных покупок!