Приправа Заатар зеленый "Jordanian Thyme Смесь Тимьян Иорданский Микс / Марка ABIDO , Ливан 500 гр

Заатар Иорданский Микс Смесь Тимьян ABIDO 500 гр. Ливан

Сегодня легендарная арабская специя Заатар популярна не только на Востоке, но во всем мире. Ее добавляют в супы и гарниры, в традиционную выпечку, и даже просто едят с хлебом. При этом состав приправы Заатар может немного отличаться: в нее добавляют разнообразные пряности и орехи. Пропорции отдельных пряностей в смеси тоже могут быть различны, в зависимости от предпочтений производителя.

В Ливане и других арабских станах Затар традиционно едят так: макают ливанскую лепешку сначала в оливковое масло, а затем в приправу. А еще со смесью специй готовят множество традиционных и современных блюд.

Применение приправы Заатар в кулинарии:

птица, паштеты, фарши;

мясные и рыбные блюда;

хлебобулочные изделия;

супы и каши;

салаты из овощей;

блюда из творога и яиц.

Рецептов с Затаром множество, ведь приправа помогает из обычного блюда сделать кулинарный шедевр с восточным колоритом.

Заатар: польза и вред

В ливанской смеси специй Затар присутствует большое количество витаминов и микроэлементов, ежедневно необходимых человеку. Поэтому употребление приправы каждый день в умеренном количестве полезно для организма.

Целебные свойства Затара:

повышает жизненный тонус и укрепляет иммунную систему;

улучшает работу желудка и кишечника;

стимулирует деятельность сердца и сосудов;

помогает при кожных заболеваниях;

успокаивает нервы и предотвращает депрессии.

Отзывы о приправе Заатар рассказывают, что смесь специй может не только улучшить вкус приготовленных блюд, но и оказывает положительное влияние на весь организм.

Как употреблять Заатар

Самый популярный способ приготовления Заатар - это обмакивание хлеба в оливковое масло, а затем в Затар. Затаром посыпают хлеб при выпечке, Затар используется как приправа для мяса (особенно хороша получается баранина на гриле). Им приправляют перед запеканием птицу, кебабы (шашлыки) и рыбу. Отлично сочетается с овощами, им посыпают хумус. Популярный вариант использования Заатара – шарики мягкого сыра обваливают в приправе Затар и маринуют в оливковом масле.

Используют в салаты,посыпают макароны,любые крупы ,что придает блюду пикантный и неповторимый вкус.