Новый автоклав куплен совсем недавно, но уже после первого применения со всех банок с заготовками сорвало крышки, а прижимная кассета деформировалась. Самое неприятное в этой ситуации то, что без такой мелочи, как прижимная кассета, пользоваться новым, исправным автоклавом нельзя. Если крышки банок не зафиксировать, во время консервирования давление возрастет и их сорвёт. Жаль потраченных денег, времени и сил? Не хотите отправлять автоклав на помойку? Купите прижимную кассету для автоклава.
Чтобы неприятная ситуация не повторилась, нужно выбирать изделия из толстой нержавеющей стали. Например, еще до запуска популярного автоклава Булат были разработаны кассеты для этого консерватора. Они толще, чем многие аналоги - 1,5 мм и выполнены из штампованной нержавеющей стали. Обновленные кассеты прошли проверку даже при давлении выше 3 атм.
Кроме того, благодаря 6-точечной фиксации они надежно удерживают крышки банок. А подогнав кассету по высоте (она регулируемая!), вы можете использовать для консервирования любые банки.
Надоело подбирать банки для заготовок по размеру? Постоянно выкидываете несколько банок бомбажных консервов из каждой партии? Купите прижимные кассеты и забудьте о старых проблемах!