Здравствуйте! Хорошая пробка способна в правильных условиях выполнять свои функции лет 10 не больше. Сколько может храниться вино, зависит от его вида. Если оно молодое, употребить его следует после окончания активной фазы брожения как можно быстрее. А белые вина в основном нужно использовать не позже, чем через 3 года. Срок хранения красного вина может составлять от 2 до 100 лет. (при соблюдении всех условий хранения и регулярно производя процедуру переукупоривания вина.) Игристые молодые вина и вермут — натуральные напитки, процесс брожения которых был прерван. Их газируют или добавляют травяные настои. Это уменьшает срок хранения продукта до 1,5 лет. Разливать домашнюю продукцию по емкостям нужно так, чтобы в них не оставалось воздуха. Срок хранения домашнего вина зависит от его вида: сливовое, вишневое, яблочное — 3 года; виноградное — 4 года; облепиховое, рябиновое — 5 лет.