- Продукты питания
- Макароны, крупы и мука
- Мука
- Farina Rossa
−22%
0% возвратов
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
Бренд
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
14
белки
Фото и видео покупателей
115,74 BYN 149,68 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 99% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Профессиональная мука для сдобыС профессиональной мукой Farina Russa W400 вы гарантированно получите восхитительную традиционную сдобу.
Для производства отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются независимыми федеральными лабораториями и соответствуют международным стандартам качества.
Для производства отбирается специальное зерно, а физико-химические и реологические показатели каждой партии контролируются независимыми федеральными лабораториями и соответствуют международным стандартам качества.
W400Суперсильная мука
14 г протеинаВысокое содержание белка
25 кгОптимальная фасовка для ресторана и пекарни
Тип помола 00Золотой стандарт для классической выпечки
Сильная мука Фарина Русса для сдобыМука имеет высокое содержание белка, а также отличную водопоглотительную способность.
Идеально подойдёт для теста с высоким процентным содержанием масла и яиц.
Для теста с длительной ферментацией до 72 часов.
Идеально подойдёт для теста с высоким процентным содержанием масла и яиц.
Для теста с длительной ферментацией до 72 часов.
Условия хранения
При температуре от 5 до 20 и относительной влажности не более 70%
Состав
100% пшеничная мука
Основные
Дополнительные
- Максимальная температура
- 20
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Бумажный пакет
- Содержит
- Глютен
- Страна-изготовитель
- Россия
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Вегетарианский продукт, Высокое содержание белка, Натуральный продукт, Постный продукт
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Мука
Отзывы о товаре
120
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена М.
1 ноября 2024
Достоинства
Хорошая мука
Недостатки
Нет
Комментарий
Пользуюсь этой мукой очень довольна
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 октября 2024
Вкусно и точка!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Т.
27 сентября 2024
Пеку куличи и панетонне на этой муке. Огонь
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
10 сентября 2024
Супер мука, все отлично. Спасибо.
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Г.
4 сентября 2024
Великолепная мука, брала для Панеттоне
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
8 августа 2024
Очень понравилась мука в деле! Неожиданно даже
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Горобец
24 июня 2024
Отличное! Лучшая мука!!! Брала и буду брать! Ребята Вам процветания! Работать с ней одно удовольствие! Кто там топит за итальянскую…. Я топлю за наших… это идеальный результат предсказуем!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 июня 2024
Достоинства
Отличная замена итальянской муке
Недостатки
-
Комментарий
С большим удовольствием перешли с итальянской муки на качественную российскую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 июня 2024
Достоинства
+
Комментарий
Ушли с итальянской муки на Вашу. Делаем ставку на качественные РОССИЙСКИЕ продукты, спасибо!
Вам помог этот отзыв?
З
Зарина А.
14 июня 2024
Достоинства
Качество
Недостатки
Нет
Комментарий
Шикарная мука, беру второй мешок
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
Хорошая свежая мука, белоснежная, помол мельчайший, чистый, выпечка получается чудесная!
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай М.
7 июня 2024
Двухдневная пицца, и суточный батон вполне получились. По ощущениям, и круассаны и панетоне должна с честью выстоять
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 июня 2024
Мука хорошая, пекла на ней панеттоне, но добавляла другую муку, тк эта слишком растяжимая, либо корректировать воду. Результатом довольна.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 июня 2024
Отличная мука!!! Десять звезд из десяти. Хочется верить, что с течениеи времени качество не изменится.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лара В.
31 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
27 мая 2024
Купила по рекомендации знакомого пекаря, сама ещё не пробовала. Расстраивает долгая доставка и повреждённая упаковка, мука просыпалась
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
13 мая 2024
Шикарнейшая мука. Тесто просто потрясающее. Это лучшее,что можно было сделать из российского зерна для Панеттоне. Вы молодцы,браво! Ни какая итальянская не идёт в сравнение с вашей. Снимаю шляпу! Заказывать буду ещё не раз! Надеюсь,со временем качество останется неизменным 🙏 Буду поддерживать отечественного производителя и всем советую это делать!
Вам помог этот отзыв?
A
Anetta F.
6 мая 2024
Мука сероватая и вкус у выпечки сдобной хлебный
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь З.
2 мая 2024
Быстрая доставка, качественная упаковка. Мука🔥
Вам помог этот отзыв?
о
оксана к.
изменен 30 апреля 2024
Хорошая мука. В видео сказала 72% воды, а на самом 70% влажность (оговорилась).
Панеттоне получаются хорошие. На фото Панеттоне по рецепту Джорджио Джиорилли.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Бондаренко
24 апреля 2024
Муку я эту знаю с обучений у Оксаны Кузнецовой. Покупала целенаправленно, и она достойна отличной оценки, но одну звезду забирает с собой километр стретч-плёнки, которым был обмотан мешок. Во-первых, после распаковки болит спина. Во-вторых, дико видеть такие решения в современном мире на фоне происходящего с климатом. Один гофрокороб и никаких проблем... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Т.
24 апреля 2024
Подходит для сдобы . Но для Панеттоне - не рекомендую ! Берегите нервы .
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Д.
23 апреля 2024
По доставке все отлично, саму муку ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
16 апреля 2024
Мне очень понравилась наша мука, благодарю производителей! уже испекла тестовую партию панеттоне, еще не резала, но шапки супер высокие, все супер!
Вам помог этот отзыв?
K
Kate U.
13 апреля 2024
Достоинства
Для хлеба ок
Недостатки
Совсем плохой глютен
Комментарий
Взяла 4 кг для замеса панеттоне. Первое тесто еле еле выдержало замес, на второе пришлось увеличить количество муки. В итоге слабое слабое тесто.
Больше брать не буду для панеттоне.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
21 февраля 2024
Достоинства
С замесом панеттоне справилась
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
16 февраля 2024
Достоинства
Отлияная мука, пользуюсь для хлеба
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
12 декабря 2023
Достоинства
отличная мука для высоко рецептурной сдобы, отличный вкус выпечки
Недостатки
нет
Комментарий
пожелания для частного использования уменьшить фасовку, хотя бы до 10 кг.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 декабря 2023
Достоинства
Отличная влагоемкость, прекрасная растяжимость,! Можно добавлять небольшой процент в обычную муку и повысить её качество. Выдерживает длительный замес и ферментацию!
Комментарий
Хочу попробовать ещё Т 55!
Вам помог этот отзыв?
Я
Яна Т.
25 ноября 2023
Достоинства
Классная мука!
Недостатки
Нет
Комментарий
Мука - огонь! Лучшее из того, что пробовали. Выпечка из нее получается просто необыкновенная. Очень рады, что узнали данного производителя, теперь вся мука только данного бренда. Надеемся, что будет в доступе всегда
Вам помог этот отзыв?
Р
Радда Д.
изменен 13 мая 2024
для высокорецептурной сдобы отличный вариант.Привлекательная цена.
Пекла на этой муке Панеттоне,бриоши.Совет не нужно смешивать с другими видами.К муке нужен свой подход,перед большой выпечкой сделать пробный замес ,чтобы почувствовать муку и тогда все получиться.Всусных и красивых изделей пекарям!
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Горобец
изменен 14 апреля 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан В.
13 октября 2023
Достоинства
Супер Обьем и слоистость изделий из слоеного теста, выше всяких похвал!
Недостатки
Не обнаружено
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Е.
9 октября 2023
Вам помог этот отзыв?
Анисенко Екатерина Вадимовна
6 августа 2023
Достоинства
Выбрали эту муку для производства Круассанов в кофейню . Взяли мешок на пробу через озон , теперь оформляем договор с поставщиком напрямую . Отличная мука , круассаны воздушные , вкусные 👌🏻
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 мая 2023
Достоинства
Огонь 🔥
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная мука
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Н.
18 мая 2023
Достоинства
Характеристики у муки очень высокие ,хорошо должна пойти для панеттоне и другой высокорецептурной сдобы. Особо радует цена ,если ее сравнить с Манитобой.
Буду пробовать выпечку,только надо будет учесть что мука длительной ферментации.
Пока перекармливаю закваску.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Огорчила работа доставки Озона. Доставку задержали и пришлось самой получать вес 25 кг. Помощники уехали.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
10 ноября 2024
С
Светлана П.
9 ноября 2024
Д
Дильбер Ю.
4 ноября 2024
А
Алексей К.
3 ноября 2024
Н
Николай Л.
31 октября 2024
Анна Т.
23 октября 2024
Н
Наталья К.
15 октября 2024
Н
Нпталья Г.
4 октября 2024
И
Ирина М.
26 сентября 2024
В
Валентина У.
23 сентября 2024
Н
Наталья К.
18 сентября 2024
Константин Б.
12 сентября 2024
4.9 / 5
5 звёзд
113
4 звезды
4
3 звезды
2
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
25 октября 2023
Здравствуйте. Данная мука подойдет для выпечки панеттоне
Юлия Горобец
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
25 октября 2023
Юлия, да. Сила муки 400 аналогична Манитобе.
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
20 апреля 2024
Здравствуйте, когда появится в продаже фасовка 2 кг?
Ксения Д.
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
21 апреля 2024
Ксения, добрый день! В конце следующей недели будет новое поступление
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
21 ноября 2023
Здравствуйте. Подскажите, пжлста, в фасовке по 5 или 10 кг не планируется эта мука? Спасибо
Светлана Б.
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
22 ноября 2023
Здравствуйте! Мы в процессе расширения, надеемся что в следующем году сможем порадовать своих клиентов разнообразием фасовки.
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
25 сентября 2024
Добрый день, назовите пожалуйста примерные сроки появления муки по 2 кг
Татьяна Б.
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
30 октября 2024
Здравствуйте!
Планируема дата продажи фасовки по 2 кг - 6-8 ноября (+- пару дней).
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
11 сентября 2024
Когда будет в наличии 2кг?
Ns
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
30 октября 2024
Здравствуйте!
Планируема дата продажи фасовки по 2 кг - 6-8 ноября (+- пару дней).
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
17 августа 2024
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, когда появится мука по 2 кг для сдобы?
Татьяна Б.
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
30 октября 2024
Здравствуйте!
Планируема дата продажи фасовки по 2 кг - 6-8 ноября (+- пару дней).
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 25 кг
17 августа 2024
Здравствуйте, когда появится в продаже фасовка 2 кг??
Ирина Б.
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
30 октября 2024
Здравствуйте!
Планируема дата продажи фасовки по 2 кг - 6-8 ноября (+- пару дней).
Вам помог этот ответ?
Мука для ремесленных хлебов снята с продажи или закончилась?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
9 июня 2024
Закончилась. В середине недели будет достапна к покупке
Вам помог этот ответ?
какая дата изготовления партии отгружаемой муки на 1 июня в формате 2кг?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
1 июня 2024
Добрый день, каждая Ассортиментная позиция с разными датами, в основном, март, апрель
Вам помог этот ответ?
Профессиональная мука для высокорецептурной сдобы, 2 кг
25 апреля 2024
Здравствуйте. Когда ожидать муку в наличии?
Надежда
ИНСТИТУТ БЕЛОГО ИСКУССТВА АРТЕБЬЯНКА
3 мая 2024
Здравствуйте! Мука в наличии, можете заказать 🙂
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.